海虾有哪些品种
1、海白虾：特点：体型适中，肉质细嫩，味道鲜美。选择技巧：新鲜的海白虾色泽自然，壳体光滑，手感有弹性。竹节虾：特点：肉质紧实，味道鲜美，适合多种烹饪方式。选择技巧：新鲜的竹节虾色泽鲜亮，壳体完整，手感有弹性。皮皮虾（螳螂虾）：特点：肉质饱满，味道鲜美，营养丰富。
海虾品种大全及介绍
海虾的品种主要有白虾、红虾、草虾、明虾、基围虾、对虾、龙虾、锦绣龙虾、斑节对虾、日本对虾等。这些品种在全球各地的海域都有分布，且各有其独特的特点和口感。 白虾：也称为河虾或淡水虾，因其壳薄且色白而得名。它们通常生活在沿海滩涂和淡水中，肉质鲜嫩，营养丰富，是常见的食用虾类。
白腰虾（南美白虾）：特点：体型较大，壳薄肉多，味道鲜美。选择技巧：新鲜的白腰虾身体透明，肉质紧实，无异味。草虾：特点：肉质细腻，味道甘甜。选择技巧：新鲜的草虾颜色偏青绿，壳体光滑，手感有弹性。基围虾：特点：体型较小，但肉质鲜美，营养丰富。
基围虾 所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。海麻虾 从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。
海虾品种介绍 对虾：对虾是对虾科对虾属的虾类，俗称大虾，这种动物在时节各地都要分布，主要分为定居型和洄游性两种，前者主要在沿岸的浅海地区生长，白天藏在沙底，晚上才会活动。后者则在河口沿岸的海域中，通常会大范围的移动。九节虾：九节虾学名虎斑虾，它主要分布在福建以南的地区。
海虾有哪些
基围虾 所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。海麻虾 从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。
脊尾白虾：脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性。
海虾的品种主要有白虾、红虾、草虾、明虾、基围虾、对虾、龙虾、锦绣龙虾、斑节对虾、日本对虾等。这些品种在全球各地的海域都有分布，且各有其独特的特点和口感。 白虾：也称为河虾或淡水虾，因其壳薄且色白而得名。它们通常生活在沿海滩涂和淡水中，肉质鲜嫩，营养丰富，是常见的食用虾类。
海虾常见的种类有基围虾、琵琶虾、明虾、龙虾、白虾、小龙虾、草虾、青虾等。基围虾 基围虾俗称沙虾，是对虾科新对虾属的动物，其味道鲜美，具有极高的经济价值和营养价值，且基围虾有着较强的耐低盐能力，适宜商品养殖，并且基围虾的体色为土黄色或者棕褐色，其腹部两侧具有较多的短毛。
有基围虾、大龙虾、琵琶虾、竹节虾、红虾。1，基围虾 刀额新对虾水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。刀额新对虾是广盐性种类，盐度范围可在0‰一34‰间。食性很杂，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物。
海虾有基围虾、海麻虾、琵琶虾、竹节虾、琵琶虾、对虾、南美对虾、东方虾，红虾，龙虾等。基围虾 刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。
我想做海鲜买卖,各地的价格是怎么样,
海鲜 卖海鲜：海鲜生意是一门非常暴利生意，以在农贸市场上卖海鲜为例，一个档口1000元一个月，一斤红刀鲤海鱼，在水产批发处拿货6元左右，而在市场上，一斤红刀鲤海鱼卖35元左右。
较贵的海鲜应该在本地的海鲜市场发货，在本地进货会很贵。再就是种类全，有些贝类海鲜很便宜种类多点撑门面，做法也要多，你可以加个碳烧海鲜。也挺好吃的，在就是速冻海鲜可以做的菜，如烤大虾、烤鱼干、烤海兔、葱油海兔、捞汁海蛰等。这些海鲜很多都是速冻的利于保存。
由于湛江市更靠近南海，因此海鲜资源更加丰富，价格相对更便宜。产量大：湛江市是中国重要的海洋渔业基地之一，拥有大量的渔业资源和渔船，海鲜产量非常大。大量的供应使得海鲜的价格相对较低。市场竞争：由于湛江市的海鲜资源丰富，从事海鲜买卖的商家也非常多，市场竞争激烈。
一个是走量二是走价海鲜生意水很深，简单说一下，摊贩一般早上去批发市场拿货，回到摊位零售，货量要看你自身规模与市场人流量与价格综合，你对市场的分析。批发商：代理来电话就要马不停蹄的赶往码头收货，码头收货贩子，分收杂鱼，收虾，收鱼粉。
不过在内陆，还挺好卖的，楼下超市，海鲜生意挺不错，但是这也不是刚需，并不是打击，而是希望先找准市场定位和地域的选择.市场上的大部分生意都已经存在，做什么生意，一开始都不好做，没有客人需要从老店抢客人。赚不赚钱，就需要看进价是否低，卖价是否合理，销量够不够，损耗大不大。
海产品怎么挑选?
1、如何选购海产品 鱼类：活鱼冰冻后眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。而死后冰冻的鱼，鱼鳍紧贴鱼体，眼睛不突出。
2、新鲜度：这是挑选海产品的首要因素。新鲜的海产品肉质鲜嫩，口感鲜美，营养价值也更高。新鲜的海产品通常具有明亮的颜色，没有异味，眼睛清澈，鳞片紧密，肉质有弹性。如果海产品的颜色暗淡，有腥臭味，眼睛混浊，鳞片松散，肉质松软，那么这些海产品可能已经不新鲜了。
3、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。没有杂质。
4、选购海产品时，新鲜度和质量是最重要的考量因素。以下是一些值得推荐的选购海产品的方法：观察外观：新鲜的海产品通常颜色鲜亮，鱼肉或贝类表面有自然的光泽，不会有褪色或斑点。鱼类的鳞片紧密，不易脱落，皮肤湿润有弹性。
5、检查气味：新鲜的海产品应该有海水的清新味道，没有刺鼻的腥味或其他异味。如果海产品散发出明显的腥臭味，可能是不新鲜或者已经开始变质。触摸质地：用手轻轻按压鱼肉，如果能够迅速恢复原状，说明鱼肉新鲜且富有弹性。对于虾类和贝类，肉质应该紧实，不易脱落。
6、挑选新鲜的海产品是一门学问，需要通过观察、嗅闻、触摸等多种方式来判断。以下是一些挑选新鲜海产品的方法和技巧：观察外观：新鲜的海产品通常颜色鲜亮，鱼肉或贝类的表面有自然的光泽，不会有褪色或者斑点。鱼鳞紧密，不易脱落，鱼眼清澈明亮，不是浑浊的白色。
海虾有什么种类
1、海里的虾有如下六种：基围虾 所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。
2、海虾品种介绍 对虾：对虾是对虾科对虾属的虾类，俗称大虾，这种动物在时节各地都要分布，主要分为定居型和洄游性两种，前者主要在沿岸的浅海地区生长，白天藏在沙底，晚上才会活动。后者则在河口沿岸的海域中，通常会大范围的移动。九节虾：九节虾学名虎斑虾，它主要分布在福建以南的地区。
3、海虾种类基围虾：指基围地带出产的虾，是在接近沿海范围的小河，从河涌处引进大量海水，而海水中又有麻虾的精子、卵子存在，就这样养在一起慢慢成长，便成基围虾。一般生长在河涌的泥底，身体有少许黝黑色泽。海麻虾：海麻虾和河涌里的基围虾是属于同一种类，海麻虾生长在海中沙底，身体呈红色。
4、海虾的品种主要有白虾、红虾、草虾、明虾、基围虾、对虾、龙虾、锦绣龙虾、斑节对虾、日本对虾等。这些品种在全球各地的海域都有分布，且各有其独特的特点和口感。 白虾：也称为河虾或淡水虾，因其壳薄且色白而得名。它们通常生活在沿海滩涂和淡水中，肉质鲜嫩，营养丰富，是常见的食用虾类。
5、海里的虾有明虾、刀额新对虾、琵琶虾、红虾、脊尾白虾等。明虾 明虾（Penaeuschinensis），又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda），甲壳纲（Crustacea），十足目（Decapoda），对虾科（Penaeidae）对虾属（Penaeus），一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。