香掉牙千层饼是用什么原料做的?
原料：面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。
香掉牙千层饼如何做才酥
香掉牙齿千层饼做法一：配料：低筋面粉500克，糖(盐)少许，炼乳，油，水。练习：首先，将450克面粉与水和适量油混合，揉成面团。揉的时间越长，越均匀，越有弹性，味道越好。根据自己的喜好决定面团的大小。
用厨师机把材料混合，揉成光滑的面团。面团入烤箱一发，发至将近两倍大。制作油酥，将中筋面粉、盐和五香粉放入碗中，混合均匀。锅中倒油加适量花椒，中小火炸香。
铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。
调料：黄油500克，醋精5克，盐10克淋糖千层饼的特色： 层次多，酥脆咸香。
熟油 油 芝麻仁 做法 1 先把面团擀成大片，在上面抹上一层软油酥。
先把面粉准备好，用温水和面，醒面20分钟左右。把葱花洗干净后，切成葱末（尽量亮干，越少水分越好)。 面醒好后，用擀面杖擀成很大的一块，上面铺些油和盐。铺上葱花（均匀）。
香掉牙千层饼配方及做法?
1、面粉放入盆中，加入开水，边加边用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑。
2、用厨师机把材料混合，揉成光滑的面团。面团入烤箱一发，发至将近两倍大。制作油酥，将中筋面粉、盐和五香粉放入碗中，混合均匀。锅中倒油加适量花椒，中小火炸香。
3、先把面粉准备好，用温水和面，醒面20分钟左右。把葱花洗干净后，切成葱末（尽量亮干，越少水分越好)。 面醒好后，用擀面杖擀成很大的一块，上面铺些油和盐。铺上葱花（均匀）。
4、下面是香掉牙千层饼的具体做法也许对你有所参考和帮助：\x0d\x0a原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。
5、面粉 水 熟油 油 芝麻仁 做法 1 先把面团擀成大片，在上面抹上一层软油酥。
6、你好，网友，油酥千层烤饼做法配比：低筋面粉10斤加入加热的猪油（或起酥油）5斤，食用盐50克、白糖0.5-1斤用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团，擀成酥面皮。