想开个鲜奶吧,拿一杯香浓的牛奶俘获顾客的心,光有热情,没货源,还真是手忙脚乱!“鲜奶货源去哪找?”这问题说起来简单,做起来难,今天咱们就来深挖这个鲜奶吧的货源密码,给你一个能落地的「奶」路指南。
1. 直供农场:鲜奶最真实的味道
网传“老王奶场直供”,大概是开鲜奶吧老板们最想听的魔咒。直供农场的优点显而易见:原产地直发,牛奶更新鲜,价格也更实惠。可前提是你得找到靠谱的牧场,不然小心喝了个“下奶药”。中国一些知名的优质奶源地,比如呼伦贝尔、内蒙古、河北某些奶牛养殖基地,这些地方的农场经常有直通鲜奶送达鲜奶吧的业务。
找直供农场的方法:百家号和微信公众号里有不少老司机分享经验,直接搜“直供鲜奶 农场”或者“鲜奶吧农场货源”,会蹦出不少奶场电话和联系方式。还有个神操作,可以去当地农牧局打听,毕竟政府部门更权威。
2. 经销商渠道:省事靠谱还可以货比三家
大多数鲜奶吧老板初期都会选择经销商渠道,因为相对灵活,订单量小也能供货。不过挑经销商得上点心,别被表面上的花言巧语忽悠了。建议选择有品牌授权和冷链运输保证的经销商,这样才不会突然收到变味儿或者没冷藏的鲜奶。
经销商的货源不适合太细挑剔的“约会级”鲜奶吧,但讲究性价比、定期送货的大众点,还是妥妥的首选。想精准踩点,关注全国主要的鲜奶经销商大佬,比如蒙牛、伊利旗下的各类分销商都可以尝试联系。
3. 网络批发平台:新兴渠道不得不试
互联网时代,批发渠道也飞快往线上跑。像阿里巴巴、1688这些批发平台,鲜奶供应商也不少,你可以看到详细的产品说明、厂家介绍、用户评价,方便在线货比三家。个人建议开鲜奶吧可以在这类平台上小批量试单,摸清供应商是否靠谱货真价实。
不过,网上买的鲜奶最怕“甩锅”,万一质量问题,退货流程繁琐,得自己有担当。适合作为补充渠道,或者试水阶段的备用粮草。
4. 连锁乳制品公司合作
你可能会想,小品牌鲜奶吧和大厂乳制品公司有戏吗?其实,很多大厂都有一些定制或者小批量供应的项目,只要你给出合理的订货计划和保障时间,合作空间还是蛮大的。
举个例子,某奶茶店背后的乳制品提供商就和地方鲜奶吧搞过联名活动,专供鲜奶。大厂货源更有保障,也有专属品控团队盯着奶质。想谈合作需要多沟通,别一口气要求“秒送”,慢工出细活才稳妥。
5. 进口鲜奶渠道
“小鲜肉”开鲜奶吧爱用进口奶是有原因的,品质高门槛也吸引眼球。像新西兰、澳大利亚的高端品牌鲜奶,都是进口渠道,价位相对较高,适合高端客户群。运营要有硬核实力哦,要不然纯粹是赔钱的小买卖。
进口货源一般要通过进口商或跨境电商平台寻源,操作起来流程相对繁琐,但是货真价实,口感魔性,客户满意度拉满。
6. 本地市场摊贩:捡漏神器还是陷阱?
网上有个段子说:“不差钱的开鲜奶吧,抠门的咖啡馆”。有些老板看准了本地市场的小摊贩,曾经买过“鲜活”的奶,结果开业不到一个月全员腹泻。。。俗话说得好,有便宜没好货,尤其鲜奶这种食品安全讲究严密环节的商品,别想偷懒!不过如果你对卫生安全极度讲究,且装有合规排污证的正规厂家货源还是可以考虑联系的。
7. 食品展会和行业大会:真香现场
想要一次性吃到全球鲜奶供应商的“满汉全席”吗?各种食品展会就是你最好的选秀场。这里面参展厂家多,货源类型丰富,还能直接和厂家代表面对面沟通合同细节,谈价格友好。建议没事多逛逛,别人卖奶你谈恋爱,这摊子买卖往往不虚。
对了,参加行业大会还能顺便找合作伙伴搞营销,干鲜奶经典的“风味巡视”哈哈哈,真的是奶香满屋,比啥都香。
8. 地方性电商团购
疫情以来,线上团购成了趋势。很多平台针对地方市场推鲜奶团购包,每周或每月配送,这对于想稳定、长期拿货的新鲜奶吧来说简直是“活救星”。想找这种渠道,快速敲门就上本地拼团微信群、赶集网、甚至抖音直播团购间歇快闪专场。
当然啦,电商渠道比较适合订单量大的喝奶铁粉群体,零散买卖可能没那么灵活。
9. 个人用户二手货源(开玩笑啦!)
有人说:“开鲜奶吧找货源,取经农民哥吗?”别闹了,开玩笑都别拿二手货源来说事,鲜奶你要的是新鲜,二手的牛奶你喝了估计得进急诊室。
10. 注意一点:验货和售后是灵魂
无论你从哪儿找货源,收货验货那一检,必须当成银行安检一样认真对待。打开包装一股淡淡的奶香,是正常;打开一股“臭豆腐”味,不管是天然发酵还是报复性灭商,快打电话投诉走流程!空气流通、冰箱温控、运输时长,都可能影响鲜奶质量。
还有,货源的售后服务和应急能力很关键。货少了、货坏了、价格有变动,供应商能第一时间响应,才是良心良商。
好了,说到这,小伙伴们有窍门也别藏着掖着,鲜奶吧不是单纯喝甜甜的牛奶,更是个活生生的“奶革命”。顺便提一句,玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜,网站地址:bbs.77.ink,别说我没告诉你,零花钱那可比牛奶更香呢!
反正货源这事儿,别整得像剥洋葱一样层层剥,剥到最后发现手头没奶,倒不如叫隔壁奶茶店的老王帮拆招。老司机手把手教你找乳白色的黄金,真香!