食堂配送商怎么找货源,企业食堂自行采购食材会碰到哪些问题

徐州大学食堂窗口怎么加盟?

1、得看学校人多不多，一般情况下6个人里面有1个是属于饭来张口类型的，需要送货上门，你开窗口的同时不如再来个免费外送，价钱在10元以内大家都能接受，具体的还要看情况，建议你多去考察。

企业食堂自行采购食材会碰到哪些问题

1、其次，批量采购的难题也不容忽视。遇到突发状况时，如人手不足或节假日、特殊天气，食材采购难度进一步加大。为了安排送货上门，还需考虑起送价是否合适；食材供应不稳定，导致菜品缺货、运力短缺，进一步加剧了时间紧张。在特殊天气条件下，食材价格波动尤为明显。

2、在自行采购食材的过程中，时常会遇到食材数量的不当，导致损耗严重的问题。采购者必须对食堂人员的用餐情况有深入的理解，然而由于各种不确定因素，实际采购量往往超出或低于需求。过多的采购会造成浪费，而不足则需频繁补货，额外增加了工作量。此外，食材市场的货源不稳定也是一大挑战。

3、数量不足或超额，损耗大。蔬菜的采购十分考验采购人的经验，同时也要求采购员对自身食堂人员用餐情况充分了解。但是很多时候，由于人员数量等各种不确定因素，食材的采购有时候会偏多或偏少。过多采购容易造成浪费，而货量缺少则采取补货的方式。

4、价格 质量 来源 送货或者自购 定期换菜品 尤其前三条，建议跟固定的客户谈好价格，不要太低，也不要太高，记得给领导送红包，让供货的每次给你写好凭据，避免出事你自己也能免除一部分责任。

5、效率问题 食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质，决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力 跟不上，设施设备和技术都比较薄弱，因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题 ，这样也会间接影响食堂的服务质量，从而形成一个不健康的循环。

我想做一个蔬菜配送公司,但不知道从何下手,希望前辈们指点迷津,谢谢...

1、物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，一线城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。

2、做蔬菜配送公司主要需要从三个方面下手：要了解当地蔬菜的实时价格，最好能跟大规模的蔬菜基地合作能取得一手价格，而且对价格的走势要充分了解，随时给客户更新蔬菜价格，确保价格比别人家的有优势。

3、第一，打工到秋天后，回家投资 养蘑菇 ，别一个人做，带动大家一起做，有点规模，联系好商家，销路有了，就可以投入施工了，一般情况下，年底养蘑菇能投资多少赚多少！过完年继续出来打工。

4、首先要定位自己的客户 蔬菜配送从配送客户分类来说，主要分为食材蔬菜配送，企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。

学校食堂配送怎么做?一般用什么系统?

1、订单确定：每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。备货、加工：工人根据下单员的备货通知以及学校需求进行加工、清洗、包装。

2、先得有一个配送系统，比如：快跑者啊啥的。招人。可以招些兼职的学生，也可以让食堂阿姨去跑腿。这两点是最主要的，其他的都是你自己要做的宣传推广啥的。

3、学校食堂工作人员通过电话、传真、邮件等方式联系配送公司工作人员并下单。工作人员核对菜单确认无误后将订单交给采购部，采购部根据所有客户订单组织备货，第二天凌晨7点左右将菜品送到学校食堂。现场验货以及补货 学校食堂工作人员上午进行现场验货，确保食材新鲜安全。对于不合格的货品要求配送公司重新送货。

4、第 1 步：在开始送货前，组织相关采购、销售人员到服务学校实地走访，了解学校的需求，与相关人员进行交流，详细了解每个品种的规格、等级以及质量要求。第 2 步：根据学校的具体地址及送货时间安排合理的车辆路线，以保证每天的准时送货。安排专车、专人提供全天候的跟踪服务。

5、启动招标程序：学校食堂通常通过公开招标的方式选择食材配送服务。这涉及对参与竞标的配送公司进行综合评估，包括其配送车辆、企业资质、物流方式、食品安全检测能力以及蔬菜水果来源基地等。 实地考察：在确定合作前，学校食堂工作人员应实地考察配送公司。