中国好茶叶排名,中国名茶排行榜
1、杭州龙井：龙井茶源于浙江杭州的龙井村，原名源自地名与泉名。狮峰龙井品质最佳，以色绿、香郁、味醇、形美的四绝享誉世界。泡茶时，龙井茶与虎跑水相得益彰，尤其适合用玻璃杯冲泡，茶叶在杯中宛如舞动，色清汤绿，极具观赏性。 苏州碧螺春：产自江苏太湖畔，采用春季嫩芽制成的碧腊伍螺春。
什么是茶叶的品种香
1、品种香：基因的印记 茶树品种的基因如同大自然的指纹，赋予每一种茶叶独特的香气。例如，铁观音的兰花香和晚香玉花香，安吉白茶的米汤和鸡汤香，金骏眉的白花香和甜粉香（香兰素），这些都是品种基因决定的特性。要深入了解品种香，需要反复品鉴，通过对比不同品种的茶样，洞察它们共有的香气特性与个性差异。
2、蜜香：发酵程度高的乌龙茶会有近似红茶的蜜香，如东方美人。 火香：由于适度焙火形成的烘烤香、炭火味，如足火大红袍，如果烘焙过度会出现焦苦味。 焦糖香：经过适度焙火的茶，都会有明显的焦糖香，通常出现在杯底和壶盖上。 奶香：一些品种的茶树做出来的茶会有的牛奶般的香气，如金萱、部分单丛。
3、毫香型。干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。茶叶示例：如银针茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。嫩香型。茶叶的一种鲜嫩香气。
广东名茶乌龙茶“风凰单枞”介绍
1、凤凰单枞历史悠久，已有900多年的生产和销售传统。在1955年、1982年和1986年，它三次被商业部评选为全国优质名茶，1986年更是荣登乌龙茶之首的宝座。1990年，金帆牌凤凰单枞由汕头市茶叶进出口公司潮州分公司出品，被商业部认定为全国名茶。1989年在西安的农牧渔业部名茶评选中，它荣获名茶金杯奖。
2、凤凰单枞，作为乌龙茶的瑰宝，产自广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，这里地理位置优越，拥有适宜茶叶生长的独特气候。茶区海拔普遍高于1000米，云雾缭绕，年均温度约22℃，年降雨量1800毫米，土壤肥沃，富含有机物质和微量元素，为茶树提供了良好的生长环境。
3、凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶。凤凰单丛茶：是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶名的由来：出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。清朝时期有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。
4、风凰单丛的茶的特点是一树一香，丰富多变香气是风凰单枞区别于其他乌龙茶最大的特征。凤凰单丛茶的十大香型现在没有定论，通常指蜜兰香、黄栀香、芝兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米兰香、姜母香等。
5、宋种黄枝香不是红茶之类 黄枝香属于乌龙茶，它是凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一，产于广东省潮安县凤凰茶区。