碎银子和老茶头有什么区别
老茶头源于普洱熟茶在渥堆发酵过程中形成的结块，而碎银子则是在老茶头的基础上，通过机器重力挤压并切割成均匀的小块。 老茶头的外观呈现为紧致的茶块，体积较大，颜色呈褐色；碎银子则外形小巧，类似散碎的银子，紧结且有更强的光泽感，颜色更深，口感更为饱满。
茶头是什么东西
佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧2旧时一些地区对茶馆赌场中沏茶抹桌工役之称谓3茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡1。
茶头是指普洱熟茶在渥堆发酵过程中，由于果胶分泌而导致茶叶黏合在一起而形成的茶块，也称“茶疙瘩”，茶头相对紧结，成团块状，发酵度正常范围的茶头内含物丰富，风味独特，且耐泡程度高。普洱熟茶在制作工艺中，有一个环节，叫渥堆发酵。
“茶头”有两方面含义，具体如下：茶头，佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。旧时一些地区对茶馆、赌场中沏茶抹桌工役之称谓。
老茶头茶叶怎么泡
第一种：正常冲泡法。就是我们一般喝普洱茶的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。第二种：清水翥法。酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。
准备好冲泡茶的茶具，取3到5克的老茶头。然后温杯洁具（用沸水洗杯），这有三个目的：一是洁具，清洗杯子，让公道杯和品茗杯无沾染；二是提温，提温后茶倒入杯中，香气会更加诱人；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。稍碎的老茶头先投，块状后放，块状盖住碎茶。
古树老茶头的冲泡方法：备水、备具、备茶。将古树老茶头用普洱茶专用茶针拆分成玉米粒状大小，置于茶荷备用。选择品质优良的净化水、或者新鲜程度较高的桶装山泉水、矿泉水。水温要达到95℃以上。第一次冲泡为醒茶，十秒快速出汤。第二次冲泡为洗茶，十秒快速茶汤。
普洱茶中的碎银子,大家怎么评价?
1、优点：味道独特：碎银子普洱茶的味道绵甜醇厚，略带苦涩，有独特的陈香，在茶水中散发出来。营养丰富：碎银子普洱茶中含有多种营养物质，如咖啡碱、茶碱、多种维生素、矿物质等，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。
2、糯香显著，口感独特：碎银子茶保留了老茶头无杂质和堆味的特点，汤色红亮，闻起来干净无异味。茶汤糯香突出，喝起来顺滑，带有一丝清甜。冲泡后的茶汤甚至有米汤般的醇厚感。 耐泡性好：与普通普洱熟茶和老茶头相比，碎银子茶更加耐泡。尽管耐泡，出汤速度并不慢，不需要频繁煮泡。
3、碎银子属于高品质的普洱熟茶，俗称“疙瘩茶”，也叫“茶头”。碎银子的表面圆润，形状紧凑，颜色呈深褐色，有一定的光泽，其外形精致小巧，好像散的碎银两，故名碎银子，产自云南，出茶率低，品质优良。碎银茶的核心特征是香味高，汤厚，柔顺，它的茶性温和，舒适，适合日常饮用。
4、独特的味道：碎银子普洱茶以其甜醇的口感和细微的苦涩著称，拥有陈年普洱所特有的深厚香气。 营养价值高：该茶富含多种营养成分，包括咖啡因、茶碱、维生素和矿物质，这些物质有助于提高身体的抵抗力，加速身体的新陈代谢。