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多少斤鲜茶叶做一斤干茶
茶叶鲜叶的含量在75%左右 所以简单计算就是4斤鲜叶做一斤干茶。
正常情况下,4~5斤鲜叶可炒制一斤干茶。鲜叶中水分含量是确定制率和成本核算的依据之一,如鲜叶含水量为75%,则干物质含量为25%,成品茶达到绝对干燥,其制率为4:1,因此加之损耗等,一般4~5斤鲜叶可制成一斤干茶。
一般情况下,4~5斤鲜茶叶可以制成1斤干茶叶。这个比例会因茶叶的品种、采摘时间、制作工艺以及天气等因素而有所变化。
一般情况下,4-5斤鲜茶叶可以制作1斤干茶。这个比例可能会因茶叶的品种、采摘时间、制作工艺以及天气等因素而有所变化。首先,不同的茶叶品种,其鲜叶与干茶的比例会有所不同。
所以说4-5斤鲜叶出一斤干茶是比较正常的。如炒制一斤碧螺春大致需要5斤干茶,而5斤又包含了5~6万颗芽头,经过杀青—揉捻—搓团显毫—烘干等工序制成,最后可得到一斤干茶。
成茶率为四比一。例如鲜叶含水量为75%,则干物质含量为25%,假定成品茶达到绝对干燥,其制率为4:1,即4斤鲜叶制成一斤干茶。
铁观音茶叶知识
1、陈茶:陈年铁观音不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。
2、铁观音属于六大茶类中的乌龙茶(也叫青茶),发酵度介于绿茶和红茶之间,是半发酵茶。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,冲泡后有兰花香,香气馥郁持久,有七泡有余香的美誉。
3、铁观音分清香型和浓香型两种,都属于轻发酵的乌龙茶。两都的区别在于浓香型的是经过烘焙了的,有明显的焙火香,比较浓郁,冲泡后,十米远处都能闻到这种香味。而清香型的冲泡后仅近距离才能够闻到香气,香气清鲜。
鲜茶叶几斤出一斤干的
一般情况下,4-5斤鲜叶可以炒制1斤干茶。这个比例并不是固定的,它可能会因茶叶的品种、采摘时间、炒制工艺以及天气等因素而有所变化。首先,不同的茶叶品种,其鲜叶与干茶的比例可能会有所不同。
正常情况下,4~5斤鲜叶可炒制一斤干茶。鲜叶中水分含量是确定制率和成本核算的依据之一,如鲜叶含水量为75%,则干物质含量为25%,成品茶达到绝对干燥,其制率为4:1,因此加之损耗等,一般4~5斤鲜叶可制成一斤干茶。
一般情况下,4-5斤鲜茶叶可以制作1斤干茶。这个比例可能会因茶叶的品种、采摘时间、制作工艺以及天气等因素而有所变化。首先,不同的茶叶品种,其鲜叶与干茶的比例会有所不同。
几斤茶青出一斤茶叶
斤茶青做出一斤成品。武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
因此,一般来说四五斤鲜叶制成一斤干茶,当然茶叶品种比较多,因此也需要具体分析。芽类茶叶的茶青要求每4斤到4斤半鲜叶可以炒制1斤“雀舌”或芽头类干茶,这4斤到4斤半的鲜叶中有80000—85000个“芽头”。
.25斤茶叶。一斤茶叶要多少斤茶青(鲜茶叶),主要看鲜茶叶的水分,一般地,嫩茶叶含水量较老茶叶含水量高,阴天、雨季的鲜茶叶较晴天的水分高,总体来看,大约2至5斤鲜茶叶可以制成1斤毛茶。
一斤茶青炒三两干茶。杭州西湖茶区,可亩产高档龙井茶15~20kg,名优茶亩产在安徽东至达45kg,在江西上饶达15kg,浙江宁波3足龄茶园也可达12kg。