茶叶冷库设备哪家好
成都双乐制冷工程有限公司,引进了先进的技术和产品,为西部地区许多大型企事业单位提供了可靠、实惠的制冷工程。
一吨茶叶用多大的冷库合适
一吨茶叶用10m的冷库合适,常规茶叶保鲜库的库容为20m~100m,茶农和茶叶经销商等可以大约估算保鲜库的库容,即每10m的库容可存放约1吨的茶叶。
平方茶叶冷库概况:冷库尺寸26500MM*8000MM*4000MM,冷库占地面积212平方,冷库总容积848立方,平均分5间每间库房独立制冷设备和独立PLC微电脑控制系统。每间冷库储存茶叶量约15T,设计温度-8~8℃。
吨茶叶大概要1000平方米仓库。茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染,以及库房周围无异味、地势高、环境干燥、排水方便。仓库内温度不超过30度,相对湿度设法控制在20度以下,要专库专用,不得混装其他货物。
我打个方法来计算,比如1个立方把它看成是一个大木桶,一个1立方的木桶可以装黄山毛峰150斤的样子,如果是装龙井茶那就1立方300斤左右。大概也就算出来也就是4000-5000斤茶叶的冻库。
产地乡村最适于建10吨~100吨的小型冷库。(2)按制冷机使用的制冷剂可分成氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库,乡村产地建小冷库可选用自动化程度高的氟机库。
茶叶冷库的温度要求是多少
1、将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
2、需要冷藏的茶叶品种:绿茶;温度要求:0~10℃,其他全发酵的茶叶如普洱、红茶则常温保存即可。使用茶叶冷藏柜保存茶叶也需要一些条件。一是茶叶要干燥,二是最好低温。
3、温度在0~5℃。温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。
4、温度要适宜,一般是0~5℃之间的,但不同品种的茶叶有区别的。
茶叶买来是否需要放在冰箱冷藏,为什么店里都在冷库保存,他们温度多少...
1、店里只所以放冰柜里面,一是因为店家的茶叶量大,如果不放在冰柜里保存卖到最后茶叶就不好了。放冰柜里起防氧化保鲜的作用。再就是为了显示自己的实力。小茶叶店的茶叶是不放冰柜里的,摆几个冰柜显示实力大。
2、冷藏保持茶叶新鲜。对于可以存放在冰箱里的茶叶,只适合冷藏,不适合冷冻,所以最好将茶叶存放在冰箱里。因为冷冻温度太低,茶叶中的水分会很快被排干。如果茶叶太干,容易碎;如果它们坏了,味道会变,茶叶的味道也会变。
3、茶叶放在冰箱里冷藏或者冷冻存放比在常温存放其保鲜效果要好的多,但一定要注意茶叶必须要用气密性好的食品级包装袋密封好,一可防串味,二可防潮湿。最好是小包装冷藏,喝完一小袋再取出一小袋,避免反复从冰箱中存取。
4、茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高,茶叶越容易陈化,特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。
茶叶冷库:茶叶储存温度多少
茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好,如降低到0度至5度,则贮存更好。如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变。茶叶忌高温。
需要冷藏的茶叶品种:绿茶;温度要求:0~10℃,其他全发酵的茶叶如普洱、红茶则常温保存即可。使用茶叶冷藏柜保存茶叶也需要一些条件。一是茶叶要干燥,二是最好低温。
茶叶放在冰箱最适合的温度是-5-20℃。 茶叶是不发酵的茶叶放冰箱保存适合。 还有,贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。