想开牛杂摊，还是准备给牛杂店铺添点“油水”，那找货源就像找对象，得挑对眼，才能赢家通吃。别以为别的货都能随便买，牛杂这活儿讲究原材、讲究品质，错了就可能哭着回家。今年不如咱们玩点“货源风水学”，教你怎么搞定牛杂货源，让你从“菜鸟”变“老板娘”！第一步：确定...