腊肉货源怎么找
收腊肉去一般都去湖南省、四川省、四川省、贵州省、广西壮族自治区的深山寻找。湖南省：湖南是著名的腊肉产区之一，尤其是湘西地区的腊肉在全国享有盛誉。湖南的山区环境适宜腊肉的制作和贮藏，当地的腊肉制作技艺也非常成熟。
卖猪肉生意怎么做?
卫生的方面要特别重视，包括肉桌，肉垫等等，都要清理干净，工具摆放要整洁，给客户一个好的形象。
卖猪肉吸引更多客户的方法如下：拉拢客户 做猪肉生意的商家要有自己的客户人群，开始的时候可以拉拢客户的，比如多给一些瘦肉，排骨上多加点肉这个都要跟客户说明白。
营销策略：你需要制定适合自己的营销策略，例如提供促销活动、提高产品质量和服务水平、建立品牌形象等，以吸引更多的消费者。 法规和政策：在经营猪肉生意之前，你需要了解相关法规和政策。
卖家一般要凌晨三点多就起床，然后收购活猪，带到屠宰场之后进行屠宰，如果起晚的话，就会排很长的队，这样就会影响一天的生意。屠宰结束之后，卖家还要急忙赶到店铺进行分骨。
一 通过优惠回扣等手段，增加饭堂，烧腊店，餐厅等顾客。二 开发加工产品，例如肉肠，绞肉，腊肉等 三 自己开设快餐，烧腊店。
卖肉摆摊放在哪里好卖?
卖肉是在大型批发市场好。开猪肉店大好，猪肉这种小本生意的中间获利还是不错的，猪肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
四湾菜市场。合肥市庐阳区拱辰街76号的四湾菜市场，位于当地老城区环城河的正北边，经整改后于2021年3月31日正式对外营业；可以摆摊卖猪肉。海恒菜市场。
现在正值年关，也是肉类食品销售旺季，卖肉摆摊放年市大集上好卖，销量好。
我不是赚钱的生意建议专家，但以下是一些可能有用的建议：批发市场：广州市有许多猪肉批发市场，例如沙河、清河、南沙等。通过购买廉价猪肉，并以更高的价格重新销售可以获得利润。
在销售猪肉方面会更为顺利一些。二是通过社区微信群或者小程序来进行猪肉的销售，这一个模式是近几年才兴起的销售模式，新手通过这种模式来出售猪肉的时候，可以通过促销的方式，来获得一个好的口碑，最终获得更大的利润。
首先是熟悉进货渠道，一般是屠宰场。然后找一个摊位（这个最重要）也可以用三轮车拉到工业区去摆。我老乡以前就是早上在菜市场卖，中午用三轮车拉到大厂门口把肉卖完。因为他的摊位是在小市场，中午就没什么人了。