老坛手撕鸡摆摊赚钱吗
手撕鸡并不失败哦，还是很赚钱的。手撕鸡是非常合适一个人摆摊售卖的，操作简单，利润高。每天只需要煮鸡，切一些配菜就可以了。一般有几千块就可以起步，一天卖十个鸡的话也有几百元的利润。
哪里的手撕鸡最正宗
四川的！手撕鸡是川菜的一种；柴鸡肉较富弹性，喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
把肉撕成条状排放入盘中，淋上怪味酱汁即成。
柳州正宗老牌手撕鸡可以去林记正宗果园手撕鸡学习。手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。
手撕鸡摆摊要怎么选址
1、夜市口、产业园附近。人流量：手撕鸡摆摊选址要选择人流量多的地方，这样才会有人购买，可以选择夜市口或产业园附近，该地区人流量密集。效应：且大量地摊产的聚集效应会吸引顾客。
2、选址要准确：选择人流量较大的地方，如商业街、旅游景区等地方，这样可以吸引更多的潜在客户。 做好卫生：在制作老坛手撕鸡的过程中，要注意卫生问题，保证食品安全。
3、产品质量。产品质量，确保手撕鸡的味道、口感和食材的新鲜度具备竞争力，维持高品质的产品吸引更多的顾客，并建立良好的口碑。
4、很多人回纠结先有人还是现有货的问题，我认为两者前后都可，如果你的资源在货，比如你家的独家配方就是做手撕鸡，那么你就围绕这个产品可能购买的人群，去拟定你的人群定位。
5、如果您想在广州开一家专门卖手撕鸡和盐焗鸡的店，需要办理以下证照： 食品经营许可证：该证是从事食品销售的必要证明，通常需要提供店铺平面图、营业执照等相关文件。
6、卫生许可，城管许可，工商许可。一般开个小门市，都需要有工商和城管的许可，因为你这涉及到食品卫生，还需要做个人健康体检才行。当然这里所说都是正规手续的。有些偏僻的地区，管理不严，比如像城管就可以不办理。
深圳手撕鸡在哪里拿货
1、货源一般都是到周边大型批发市场批发的，批发进货价格要比自己购买价格低，这样才有利润空间。
2、前前后后，从一开始随便卖手撕鸭、鸡爪，再到最后定调我自己的自主品牌，番客捞面。
3、手撕鸡，是给鸡身抹上腌料，放入锅内清蒸至熟，然后将鸡去皮拆骨，把肉撕成条状排放入盘中，淋上怪味酱汁即成。