想开一家刺身外卖店,如何找进货渠道?
1、供应商或者公司提供。只要当地有日本料理店，一般当地就会有供应商，你就可以向供应商购买。像简单的调料，一般大型超市就有。如果是加盟店，则由公司提供的。
寿司郎海螺刺身哪个供货渠道
当地的海鲜市场 寿司的品种也是多种多样的，素食的菜品找到了渠道，可是如果是海鲜之类的可以去当地的水市场看看，几乎每一个地区都会有自己本地的水产市场，即便你不是身在沿海地区也是可以挑选到合适的。
刺身鱼哪里最好?
1、刺身鱼排名前十名具体如下：真鲷 真鲷是海鲜鱼类中的上等品，有着“海水鱼之王”的美誉。真鲷鱼的味道清淡优雅，肉质鲜甜富有韧性，将其制成刺身是世间难得的美味。
2、招牌菜：三文鱼刺身鱼是产自挪威的三文鱼，吃法是日式的，味道异常鲜美。
3、首选深海鱼，但不建议是底层鱼。底层鱼诸如石斑鱼类，虽然它们自身鱼肉无毒，但吃的食物来源容易让它们体内残留毒素。深海鱼也是要达到刺身级别的才适合，至少是冰鲜的深海鱼，垂钓并及时放血冰镇的而不是拖网类网捕的。
4、湛生蚝水产品商行。龙岗区三文鱼在湛生蚝水产品商行批发最便宜。
5、简介：寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。在中国还有另外的名字希鲮鱼籽，沙丁鱼。
6、这里的三文鱼并不算便宜，差不多要100多人民币一斤，但是品质实在比成都吃到的好很多，红白纹理清晰分明，这才是上等的刺身鱼肉的样子。
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