很好吃的小点心，价格很便宜，买一斤赠半斤的，每次都会买一斤拎一袋回学校给同学们分分吃，推荐的！！！！香蕉味道很有，就是夏天会比较没有胃口，那就买回家想吃的时候在冰箱把它敲出来吧~呼呼
在外地看到海南香蕉蛋糕，在哪里可以学到技术，所用的和面机和打蛋器是一个机器吗，多少钱一台
想学正规的做法只能在海南那边学！看人家做就行了！如果学会做蛋糕再试着加上香蕉味道就行！主要是口感和口味！你说的和面机跟打蛋器不是一个东西！和面机贵点！只用来和面！要1000左右就是比较好的了，商用的！打蛋器家用的一般30左右商用的应该用是大点的那种，3百左右的就能行，类似电钻那种前面用专业的搅拌头。
谁知道海南香蕉蛋糕的配方？
请问海南香蕉水果蛋糕的配方和做法？用蛋糕盘烤，商用。谢谢！
海南香蕉蛋糕利润多大
利润挺可观的，但得有好地点，我就是做香蕉蛋糕的，现在还可以，十块钱一斤，一斤成本也就三块多
想在西安创业，不知道干什么好
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海南香蕉蛋糕的做法
蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。
电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了