马老大烤面筋怎么加盟(马老大面筋串)

2023-04-10 17:00:56阅读131回复0
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楼主

你怎么想加盟马老大呢,昨天一大学的学生说:我们这里都没有户部巷。我说不是有马老大么?他说:马老大的不好吃,甜咸味的不好吃。

马老大面筋刷的酱咋做?

材料

腌渍辣椒150公克,蒜头20公克,红葱头20公克,冷开水50cc,盐10公克,沙茶酱80公克,花生酱50公克,细糖1大匙,鸡精粉1茶匙,沙拉油200cc

做法

1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。

2.蒜头及红葱头切末备用。

3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后,加入作法2的蒜头末与红葱头末以小火炒约1分钟。

4.加入作法1的辣椒泥及沙茶酱、花生酱、细糖、鸡精粉以小火持续炒约5分钟即完成。

邢台6例确诊详情,他们的流调轨迹是怎样的?

中新网1月13日电 据河北卫健委网站消息,2021年1月12日0—24时,邢台市新增6例新冠肺炎确诊病例。目前,对所有追踪到的密切接触者已全部采取集中隔离医学观察措施,各项防控措施有序进行。现将其行动轨迹公布如下:

确诊病例1:男,22岁,南宫市精强小区居民。2020年12月26日到刘二美发店理发,27日到田园米糕店购物。28日至31日每天8时至17时骑自行车在凤岗办事处上班。2021年1月1日到大庆街原南星气体公司附近购买肉夹馍。2日到冀南路曹状元店购买烧饼。3日居家隔离。4日到隔离点隔离观察。7日转至新一中继续隔离观察。11日采集核酸检测结果阳性,12日经市专家组诊断为新冠肺炎确诊病例。

确诊病例2:女,26岁,南宫市天地名城居民。2020年12月28日到光头驴肉火烧店购买火烧。29日至31日每日往返天地名城、阳光家园、单位。2021年1月1日参加家庭聚餐。2日到邢台市河北省眼科医院看病,后乘坐G1560列车3车厢到石家庄站,乘坐地铁前往新百广场,乘G491列车1车厢返回邢台后自驾回家。3日凌晨被接到南宫市人民医院发热门诊隔离观察。7日被转移到南宫市新一中隔离观察,11日核酸检测结果阳性,12日经市专家组诊断为新冠肺炎确诊病例。

确诊病例3:男,56岁,南宫市阳光家园居民。2020年12月28日到天一大酒店参加推销会。29日到新城加油站加油,去王道寨留诗村吊唁。30日参加王道寨留诗村葬礼,到德胜昌烟酒副食店购物。31日到凤岗农机排灌经营处上班。2021年1月1日到小福肉食店卖肉,到四方温泉汗蒸。2日120救护车转至南宫市人民医院发热门诊隔离医学观察。7日到南宫市新一中隔离观察。11日核酸检测结果阳性,12日经市专家组诊断为新冠肺炎确诊病例。

确诊病例4:男,19岁,南宫市文景名苑居民。2020年12月17日从石家庄铁道大学放假回家。22日到凤泰隆东尼理发店理发。25日到天地名门兄弟烧烤店就餐。26日-2021年1月1日在家未外出。3日到南宫二职中隔离观察。7日转运至南宫市新一中隔离观察。11日核酸检测结果阳性,12日经市专家组诊断为新冠肺炎确诊病例。

增确诊病例5:女,26岁,南宫市和谐家园居民。2020年12月29日到南宫市人民医院门诊5楼开会,在生活区吃饭。30日在宿舍二楼生活区吃饭。31日到丰泰隆马老大面筋串购买面筋串,到育才路过桥米线就餐。2021年1月1日到汽修厂保养汽车,到小一家火锅鸡吃饭,后到顺意酒店做汗蒸。2日到保安堂大药房。3日-6日到南宫市人民医院正常上班。7日到发热门诊隔离病房上班,晚上12时送至汇宾快捷酒店隔离。11日核酸检测结果阳性,12日经市专家组诊断为新冠肺炎确诊病例。

确诊病例6:女,60岁,南宫市凤岗办事处十里铺富强胡同居民。2020年12月23日至27日每日去农机公司老楼探望母亲。28日到博康大药房购药。29-30日每日去农机公司老楼探望母亲。31日到十里铺大队开会。2021年1月1日分别到优先便利店、冷鲜肉食店、中国邮政张超代售点。2日去凤泰隆海峰手机店买手机。1月3日11时到南宫市冀南长城医院进行核酸样本采集,期间到益春堂大药房买口罩。4日到冀南长城医院进行核酸样本采集,结果均为阴性。5日-6日居家隔离。6日18时被接至集中隔离点,11日核酸检测结果阳性,12日经市专家组诊断为新冠肺炎确诊病例。

好吃的大串面筋怎么做

食材

主料

面筋粉(谷朊粉)500克

水1000克

辅料

方尾筷子1双

粗竹签适量

刀1把

方法/步骤

1

制作方法:

先把1000克水倒入锅中,加至微热,手能伸进去即可。(一定要先倒水,后加面筋粉,否则会变成死面发不起来)

然后把面筋粉缓慢倒入水中,边倒边搅(否则会粘在一起形成很大颗粒)

2

然后开始和面,用力按压面筋团,使其全部聚集在一起形成面筋团,然后持续按压10分钟后,将多余的水全部倒掉。

3

把面筋团放在锅里放好,然后用盖子盖住,开始发面,夏天发1.5个小时就可以了,冬天则需要发3个小时(发面时间过短会导致面筋没有发起来,是死面,吃不成。发面时间过长会导致面筋里面气泡太多,一放到水里就浮起来,煮不成了)发面时间一定要把握好。

4

发好之后,把面筋团拿出放到砧板上,用刀切成条状,每块重约70克左右,然后将其拉长至15厘米左右(可以一次性多切一些放着待用),接着把切好的面筋条一端夹在两只筷子的尾部(右手拿筷子),用右手转动筷子,左手拿着面筋,把面筋卷上去,卷成蚕蛹状,美观就行。最后面筋条的尾端从已经卷好的面筋串底部塞进去,然后将面筋串取下,放入冷水中待用。

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5

开始煮面筋,锅里接适量水(可以吧所有的面筋串淹没即可),大火煮至沸腾(一定要先把水烧开再放入面筋串,否则面筋串会全部粘在一起)然后关成小火,把面筋串放进去,用筷子不断调整面筋串,以防粘锅,一直用小火煮,中途不断搅拌,直到面筋串漂浮起来,等到面筋串飘起来后,继续小火煮10分钟,然后关火,不加盖,让面筋在热水中浸泡直到水变凉。

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6

切面筋串:把煮好的面筋从锅里捞出,摆在砧板上,切对刀(先在左边切7刀左右,然后在右边与刚才的刀口交叉切7刀左右)切的时候注意,不要切断了,切好后,把面筋穿在竹签上,这样面筋串就做好了,准备一些调料,和烤炉,就可以享用美味的烤面筋了。

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END

注意事项

煮面筋一定要用小火,注意煮面筋时水千万不能沸腾,谁要是沸腾了,一锅面筋就完蛋了。

发面的时间一定要把握好,太长或太短都会导致面筋不能用了。

马老大面筋串怎么加盟啊!

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