１、五哥鸡翅 五哥鸡翅在东四九条的小胡同里，不是很好找。用鼻子去找比用眼睛要有效的多，闻着烧烤味找去准没错。 先警告一下，如果你期望去的是家象样的饭馆就不要去了，因为五哥家根本就没门脸，就是自家的院子，与我小时候住平房时的院子差不多，就是小了点。这不正是现在流行的私房菜型式吗？区别就是五哥做的是廉价的鸡翅，而其他私房菜卖的是高价的鲍鱼、鱼翅。 一进门就是五哥的大烤炉，现在生意好了一般都是2个炉子一起烤，热浪扑面。满是烟味。吃完了绝对一身烟味，老远就能闻到是去烧烤了。 先介绍一下人物，炉子前板寸中年男人就是五哥了，年轻小MM是五哥的闺女，中年妇女是五嫂，有个带眼镜的好像是五哥家什么亲戚，总之都是一家人。五哥是典型的北京人，属于胡同串子那种，他按自己的方式生活着，有着老北京的韧尽。所以一定不要用对待大饭店服务员那套来对待他们，您就当是去哥们家吃饭，客客气气的总是没错的。进门称呼一句五哥准会得到愉快的回复：来了？就象熟人一样。 五哥家地方不大，基本全被开发成坐人的地方了，接待能力估计在20－30人之间。现在人多，需要提前至少2天预定，而且要定吃饭时间，到时候就轰人，因为外面还有不少等着的呢。最有意思的是在他家开的小卖部里吃，狭小的空间只能坐下两个人，整个一二人世界。 五哥家的规矩不少，比如啤酒要自己去院里冰柜去拿，鸡翅数量要一次点够，不允许外卖等等，谁让人家是主人咱是客人呢！ 好了，该说吃的了。 五哥家的凉菜数量不多，就拍黄瓜、海带丝、豆腐丝、毛豆、煮花生、拌沙拉、松花蛋这几样。下酒足够了。 他家沙拉很有特点，是自己用鸡蛋黄做的酱，吃着很亲切，因为这是我常用的做法！哈！ 鸡翅价格是2.5元／串，一串2个。分为单面辣、双面辣和不辣的三种。做法是先腌制再上炉烤，撒上辣椒面和孜然粒。一般TX单面辣的足够刺激了，双面辣的是对自己吃辣极限的挑战。我的记录是开过10串双面辣，结果是当时过瘾第二天辣PP！哈！五哥家很讲究用料，辣椒和孜然很干净，味道也正宗。辣椒据说是湖南的，辣的够味。主食一般是烤馒头，但不一定能吃上。因为炉子全占着烤鸡翅呢！为了这么多的同好 您就忍忍吧！ 如果你面子够大还可以吃到烤腰子。以前是牛腰子，个大，味道好，现在据说货源难找都改羊的了。这个是限量供应，一般是晚上10点以后，一桌最多2－3串，不够也没了，能吃上就不错了！ 因为是五哥亲自烤制，所以火候控制的特好（人家整天干这个，业精于勤呀）。而且他家鸡翅腌的非常如味，吃在嘴里外脆里嫩，初尝是辣椒和孜然的烧烤味，细品可以尝出些许甜味。鸡肉的口感被发挥得淋漓尽致。如果想吃最高水平建议10点以后去，那时候人少，烤的自然细些。 开车去五哥鸡翅的朋友停车是个问题，要么停九条里，要么挺八条。都是小胡同，位少车多，建议新手就不用尝试了，停外面遛达进去好了。 评价： 鸡翅味道一流、环境不好、凉菜少，价格便宜。主要以吃鸡翅为主，没有太多主食 -------------------------------------------------- ２、二哥鸡翅 二哥和五哥挨着，就差一条胡同。但千万别误会，两人没有任何关系，名字不过是巧合而以。 二哥出名是因为上了报纸。这名可不是他愿意出的，而是因为扰民，被取缔被迫出的。 出名之后二哥的烧烤摊是开不成了，因此盘下个店面在东四八条里做起了规矩生意。地方不难找，就在八条的西口进去50米左右的地方路北。因为是刚装修的，所以很干净。外面是个烧烤炉，看着有点象典型的新疆餐馆。 餐馆的地方不大，大概能放下4－5张桌子，接待能力差不多也就是20人左右。二哥和二嫂看起来比五哥他们两口子和善一些，他们家女儿还小，二嫂说他们做这个就是为了给女儿日后的教育存点钱，可怜天下父母心呀。 因为是门脸经营，二哥店里新增了些炒菜。我去的时候正好是他们给厨子考试，做了一大桌子菜，二嫂热情的招呼我们品尝，我也就不客气地一样吃了点。总的来说中规中矩，算是没啥太多特色的川菜风格。个人以为在现在细分市场的年代，搞这些川菜实在是不智之举，不如好好的把串烤好，烤出特色来。 二哥家出名的是烤鸡翅和腰子。鸡翅是3元／串，2个鸡翅。腰子分为5块和6块的，大小有区别。鸡翅也是腌制过后烤制出来的，但用料不如五哥家有特点，味道尝起来比较淡，不如五哥家的刺激。而且因为没有蜂蜜的缘故表皮也没有五哥家的脆，色泽也很一般。我去的那天他们放多了柠檬，致使鸡翅吃起来有点酸，据说已经改进了配方，不再放柠檬了。 腰子确实很大，但价格也不便宜，味道也是一般。 因为是伙计烤的，所以火候控制不是很到位，我们的两个腰子第一个就老了。鸡翅的火也有点大，有点糊了。 因为是试营业还没有菜单，也不知道有什么凉菜。但想来应该会比五哥家丰富吧。八条是从西向东禁行，要去的朋友可以把车放在八条西口的对面，否则开进去也是没地方放，还要冒被贴条的风险，不划算。 评价： 味道一般，价格中，环境如一般小餐馆一样，有炒菜，选择比较多。 -------------------------------------------------------- ３、五道口烤翅 五道口烤翅的大名叫星月吧烧烤。在五道口小吃城的里面。那一条街全是吃东西的，各种风味都有。因为靠近大运村所以学生上学的时候几乎家家爆满，全是各学校的学子。可惜附近都是理工科学校，难见美女出现。 这条接的特点就是便宜，全是小饭馆，价格也都很低。符合学生消费的特点。地点是从口福居进去，一直朝北，快到四环的地方路西就是五道口小吃城了，有很大的牌子，不是很难找。 本以为小吃城里有各色小吃，但谁知道进去一看基本上全被星月吧给收了，为数不多的幸存者几乎都在从事着跟星月吧竞争的行业—烧烤。真是不知死活。 星月吧火，火得有点大了。3－4个店面，估计接待能力至少上百人。如果院子里也坐上的话还能再多点。 他家的烧烤都是在一个地方做好统一配送到各个门脸的，因为门脸多，所以在门脸与烧烤间都配备了对讲设备，牛吧！ 星月吧基本也是以烧烤为主，包括肉串、鸡翅、腰子等等，凉菜什么的都是下酒用的，没有热菜供应，这点跟五哥很象。去星月吧的几乎都是熟客，要不谁知道在这小吃城里还有这样一家店呢。这里最出名的就是鸡翅了，桌桌必点。 鸡翅的价格是这三家里面最贵的，2.5元／串而且只有1个。其他的价格还算公道。凉菜方面基本上比较全的，但也就是10来种，没啥太多特色。 他家烤翅感觉跟五哥比较象，也是腌制后撒料烤出来的。但是可能是因为腌制和火候控制的原因，烤出来的鸡翅不像五哥家串串金黄而是有点发黑。因为在腌料里加了蒜，所以烤翅带有浓重的蒜香，喜欢蒜香鸡翅的朋友一定好这口。 不知道是我比较倒霉还是都是如此，我吃到的烤翅个头都很小，虽然入味，但火候都偏大，肉烤的有点老，失去了水份。但看满屋子乐此不疲的学子们都对此熟视无睹，我也就忍了。 值得一提的是他们的服务。按理说这么大店服务应该属于基本保证。但这家的生意实在太火了，几十个服务员根本忙不过来，上菜速度狂慢、有求不应几乎没啥服务可言。 而且因为是大店，服务员看不起几串的小生意。您要是只吃几串走人最好别去，落人白眼不算，而且绝对不受重视。 这地方停车不难，随便找个路边就可以放了。反正放的人不少，也没见有贴条的。 评价： 鸡翅有蒜香比较有特点，但火候掌握不好，价格较贵。 -------------------------------------------------------- ４、北大西门烧烤 那地方挺好找，就在北大的西门对面（北大进车的门），旁边是个小庙。店面很小，好像招牌写的是别的，但旁边有个小招牌写着西门鸡翅，简简单单的四个字。 因为是夏天外面也摆满了桌子，都是那种塑料的桌椅，座着不是很舒服。屋子里啥样没仔细看，但想来应该还不错，至少空调比较冲。这里的选择很多，除了烧烤外还有至少10来种凉菜和炒菜甚至火锅，比较的杂。要了凉菜、啤酒和鸡翅，小伙子推荐羊排，要了一个，没想到成了惊喜。 鸡翅是3元／2个，价格算是中等。看来北大的学生要比北航的幸福，一串鸡翅就可以省下2元。鸡翅也是先腌后烤，在烤的时候因为刷了蜂蜜而且火候控制的很好，所以颜色金黄，十分诱人。但第一口下去感觉就变了。太咸了，简直成了咸菜。急忙嘱咐他们后面的不要烤那么咸，小伙子应了，但第二波的感觉依旧。我想可能是因为他们在腌制的时候放了盐，所以想淡都不可能了。没想到外表如此诱人的鸡翅竟然是这样口味，遗憾。 给我们惊喜的羊排也是烤的，很嫩，有点羊羔肉的意思。吃起来几乎没有一点糟蹋，很快就全部消灭。这个可以严重推荐一下。 他们这里还有比较特殊的就是烤蔬菜，茄子、油麦菜啥都能烤，5毛一串，味道嘛就那么回事，吃个新鲜吧。 我觉得老板应该换个思维方式，干脆改名叫西门烤羊排好了。他家做羊排生意肯定能一炮走红，在如此激烈竞争的环境下一定要用市场细分的策略方能取胜。总的来说这里的鸡翅整体还不错，无论火候和腌制都算到位，只要是别赶上他们刚打死了卖盐的就成。 开车的朋友前往车可以直接方在他们门口，但位置不多，也就是3－4辆，不过来这的多是学生真开车的不多，所以还算凑合。 评价： 鸡翅的腌制和烤都算到位，就是口味比较重，品种很多，尤其羊排值得推荐。西边的同学可以尝试一下这里的羊排。 -------------------------------------------------------- ５、清华西门彭氏烧烤 这是一朋友隆重推荐的，慕名前往。 地方很好找，就在清华西门的南边路东。老远就看一片灯火通明，乌烟瘴气，闻就闻到烧烤味了。这地看来是附近的一据点，人特多，屋里屋外全座的慢慢的。许多中关村半夜下班（现在许多电脑商城不都营业到9点了嘛）的销售人员都来这里吃夜宵，看着一群群带着胸牌的人推杯换盏，想起了自己年轻的时候。 这里的特色就是鸡翅和肉串。凉菜数量有限。 趁烤鸡翅的当跟老板聊了几句，老板是个40岁左右的中年女人，好像是四川一带的，十分精明，老板说他们原来就是在北大西门的，合同到期搬了过来，现在北大西门的是顶他们名的云云。 这里的鸡翅也是3元／2个，和北大西门的完全一样。 鸡翅来了，果然和北大西门的很是相似，也是先腌后烤，而且是后刷蜂蜜，所以颜色很是好看。而且烤制的火候掌握的很好，外焦里嫩，很是可口。不过改进也是明显的。他家是刷盐水，也不是放盐去腌。这么做的好处在于咸淡可调，十分人性。无怪乎有这么多人大老远的慕名前往呢。 他家的肉串和肉筋味道也很不错，肉很新鲜，而且火候控制不错。唯一缺点就是太瘦。其实我一直固执的认为肉串最好吃的就是中间的那个肥肉。哈哈，要不我咋三高呢！ 这里停车算是方便，旁边就有点空地，亲眼看到一个改装了的212直接冲了上来。没那么火的可以直接停马路边，没啥人管。 评价： 鸡翅总体感觉不错，口感和色泽都很好，西边的朋友可以优先考虑来这里过过鸡翅 瘾。 -------------------------------------------------------- 吃过以上烤翅，个人以为五哥鸡翅从口味上可以排在第一位，其他家虽然各自有些优点，但就口味上来说尚无出其右者。 以上评论只代表本人口味喜好。(zhuan)
北京西单翅酷烤翅做法
有三种
一台微波炉。不用特殊的功能，只要能加热就可以了。 材料：10个鸡中翅（我这次去超市买的才花了6块钱）、蜂蜜、酱油、盐、料酒（没有用红酒也行）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 材料准备齐全了，我们开始加工了。加工是最重要的环节。
1.将鸡翅洗净放在一个深口容器中（我用的是陶瓷碗）
2.加少量酱油（2汤匙）
3.加料酒或红酒（2汤匙），目的是驱除鸡翅的腥味
4.加盐，根据个人的口味，我觉得少放点就行。少许姜片，少许辣椒（把干红辣椒掰成小段），少许五香粉（不可缺），少许黑胡椒粉（关键的调料，不可缺少）
5.将鸡翅和调料充分搅拌，保证鸡翅每个地方都能沾到料。
6.加工的环节就结束了，把鸡翅放进冰箱的冷藏室，至少要腌制3个小时。
7.将腌制好的鸡翅取出来抹上蜂蜜（蜂蜜不可太多，太多就粘牙了），整齐的摆放在盘子中。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉中，用中高火加热11分钟（火候一定要掌握好，火太大容易焦，时间太长肉就会变硬）
9.时间到了，注意拿的时候别烫到手。小心拿取。
10.好吃，香气扑鼻，一点都不比KFC的差
.从超市买一包韩国烤酱(几元钱),有三种:烤牛肉;烤猪肉;烤鸡肉.我用的是烤鸡肉的.因为韩国烤酱上微甜的,所以和奥尔良烤翅的味道很接近.
2.把买好的若干翅中,翅根洗净放入器皿中,把烤酱倒入拌好,可根据个人喜好放入少许葱沫或辣椒面.腌制4到5小时.要是早上吃就晚上腌 .
3.最后将腌好的鸡翅摆入烤盘中,放入烤箱200度10分钟,将拷盘拉出(小心烫伤)用刷子刷上一层薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上表面变色,可以再将鸡翅翻个面,再刷蜜,再烤至变色就好.具体要自己掌握,别烤焦了.取出烤盘后爱吃辣的可以再撒辣椒面,爱吃孜然的就撒孜然.
4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差.
如果没有买到烤酱,就用这种:
材料:鸡翅若干、蜂蜜、酱油、盐、料酒（或红酒）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，时间最好是一晚上（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分入味）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟即可,有条件的话最好是烤出来的,不仅香,还可以少摄入油脂,对健康有益.
北京特色小吃
烤翅店人气排行榜
1．五哥烤翅：五哥是京城烤翅的“鼻祖”，位于东四九条附近，最早的烤翅风潮就是从这里发散开来的。烤翅分为原味、单面辣和双面辣（又称“满天星”）三种。需要提前一周预订。
2．西单翅酷：被众多“翅友”们奉为金牌烤翅吧之一的餐厅。这里的鸡翅很便宜，总共有五种口味，分为原味、微辣、单面辣、双面辣和极品辣，三元一串，每串两只。生意“火爆”，需要提前一周订位。
3．便宜坊烤翅：在航天桥便宜坊店，也推出了系列烤食，烤翅分为一品鸡翅和沙姜烤翅。其中，一品鸡翅是甜咸口味，酱香浓郁，而沙姜烤翅则葱姜味浓郁。
4．齐天大翅?押传媒大学附近，烤翅分为掌门翅、麻辣翅、蒜香翅及咖喱翅，味道极为特别，基本不用预订。
5．国贸烤翅：虽然打着“国贸烤翅”的旗号，但实际上是家常菜馆，平时以经营各种家常菜为主，下午5点经营烤翅，基本不用预订。烤翅分为原味、微辣、单面辣、双面辣四种，至少4串起卖，无其他烤串。
6．星月吧：在五道口小吃城，有烤翅和烤串，接待能力上百人，不用排队。
7．蜜汁烤翅：北航西门附近，价格虽然较贵，但鸡翅比较大，口感偏甜。
8．二哥烤翅：与五哥烤翅挨着，就差一条胡同。这里有名的是烤鸡翅和腰子。鸡翅是腌制过后烤制出来的，味道尝起来比较淡。
9．西门烧烤：位于北大西门附近，店面很小，鸡翅也是先腌后烤，在烤的时候因为刷了蜂蜜而且火候控制的很好，所以颜色金黄，十分诱人，但口感较咸。
10．彭氏烧烤：位于清华西门附近，鸡翅是先腌后烤，再刷蜂蜜，外焦里嫩，很是可口。
北京海淀万柳or苏州桥附近哪有好吃的烤串
北京烤翅全攻略
五哥烤翅 综合评价：★★★★★
据说五哥是京城烤翅的“鼻祖”，最早的烤翅风潮就是从这里发散开来的。怀抱着一半好奇一半好吃的目的，我半信半疑地来到了五哥烤翅。
交通：五哥烤翅的官方位置是南板桥胡同5号。这是一个典型的北京四合院式的老房子，门脸不太起眼，一路上我们是一面不停地打听，一面使劲嗅着鼻子闻着香味找过来的。由于是在胡同里，门口没法停车，所以开车过来的朋友只能将车停在附近的胡同里。
环境：一进门，就看见院子里架着两个大铁炉，上面整齐地排列着两排鸡翅，在炭火炉子上滋滋流油。火炉旁边，一位留着平头、指挥工人如何掌握火候的中年男子，就是传说中的五哥。整个院子大概有四五间屋子，都是以前住人的房子，现在全被开发成坐人的地方了，每天晚上大概可以容纳四到五十人吃饭。种类：这里主要以烤翅为主，分为原味、单面辣和双面辣（又称“满天星”）三种。凉菜有自制泡菜、海带丝、拍黄瓜、凉拌西红柿、煮毛豆和煮花生等，可能是由于天气热的缘故，并没有在这里尝到传说中好吃的土豆沙拉。冷饮有啤酒、红茶、绿茶、矿泉水等多种可供选择，不过必须得自己去院子和屋里的冰柜取，看来“自己动手、丰衣足食”也是来五哥这吃饭的一个“老规矩”啊！价格：鸡翅2.5元/串，烤花卷1元/串，凉菜3元/份，啤酒2元/瓶。
口味：烤好的鸡翅看起来焦黄酥脆，黄澄澄的非常诱人，一口咬下去，外皮酥酥的，甜甜的，里面滑嫩可口，秘制调料的味道让人欲罢不能。如果有胆量的话，就尝尝“满天星”吧。据五哥介绍，“满天星”是用从四川空运过来的辣椒调制而成，就连四川人也不敢小瞧这么辣的味道。带着疑惑我尝试了一个，果然是很辣啊，不过辣得够味、辣得够爽！在我们大快朵颐的时候，五哥家的那只名叫“娃娃”的狗也一直没闲着，把我们吃剩的鸡翅骨头全都吃了。并且，小家伙可能是常年吃鸡翅吃精了，每个鸡骨头只吃两头带软骨的地方，其他地方一概不吃。临走时五哥还招呼我吃他新弄的烤花卷，可已经二十串鸡翅下肚的我实在是没有地方可容纳了，只好为下次再过来吃留了个借口。
其他：来五哥这吃烤翅需要提前一个星期预订，每晚只接待两拨客人，6点到8点一拨，8点到10点一拨，每周五中午12点开始预订下一周的时间，预订时需要确切说明是第一拨还是第二拨过来吃，来几个人。五哥说，不管您多远来都要提前预订，没有预约绝对不接待，每天晚上客人准时2个小时一拨，6点那拨的客人到了8点不管有没有吃完都必须结账走人，为第二拨客人腾地。如果您预约了的话，在您预约的这段时间，五哥一定会把座位给您留好，但您如果失信没来的话，下次想要再预约那可就难了。因为五哥坚信，不论做生意还是做人，讲究的都是信誉。
国贸烤翅 综合评价：★★★
交通：正对着国贸桥东南角的摩托罗拉大厦，由于处于CBD繁华地段，不管是坐公车或地铁都很方便，店前还有块空地可以停少许车辆。
环境：虽然打着“国贸烤翅”的旗号，但实际上是一家小规模的家常菜馆，平时仍以经营各种家常菜为主，想吃烤翅的话只能下午5点以后过来。店面不大，里面大概有十几张桌子，老板很热情，但是服务员的服务态度却不怎么样，我点的烤翅都已经上桌了却还没有把碗筷拿上来。
种类：烤翅分为原味、微辣、单面辣、双面辣四种，至少4串起卖，无其他烤串，另外还有多种家常菜可以选择。
价格：鸡翅堂吃2.5元/串，外卖3元/串；其他菜品以川菜、京味家常菜为主，价格多集中在10元至30元之间。
口味：鸡翅刚端上来的时候让人感觉有点失望，个头挺小，卖相也非常普通，上面稀稀拉拉点缀着一些辣椒和孜然，与前面那些大名鼎鼎的烤翅店似乎无法相比，但是吃过之后却让人有种“惊艳”的感觉。一口下去，鸡肉又嫩又甜，余味中既有辣椒的香辣，也有花椒的麻辣，还有一种混合着孜然的清香。想向老板打听上面究竟撒的是何种香料，老板却卖起了关子，只是说好吃的话下回再来吃。
其他：无须提前电话预订座位。
小红烤翅 综合评价：★★★★
交通：在簋街的北新桥头条胡同内有一家小红烤翅，开业时间不长，门口没有任何标志，却吸引了大批的白领。门口没有停车位，只好把车停在簋街，循着香味步行进去。按图索骥摸进去见了老板，尝了鸡翅，才知道这里红火是有原因的。
种类：这里种类不多，只有四种口味的烤翅和几样老板拿手的凉拌小菜，但是暑热天气进去，以大盘赠送的冰西瓜让你暑气顿消。盈门得宾客让老板无奈只好开了午餐。价格：3元/串，每串两个翅中。
口味：小红烤翅除了外表金黄、味道鲜香外，鸡翅的皮肉分离，竟然不含一丝脂肪！老板小红（是个精壮汉子）得意地说：“这是我的独门秘籍！我的鸡翅除了腌制配方独特外，火上的功夫更是了得。”小红介绍说：“有的烤翅店是在翅上划几刀，那样烤出来的鸡翅，鸡皮下的脂肪还在，肉也会老。而我做出来的鸡翅能把皮下脂肪释放出来且能保持鸡肉鲜嫩入味，吃再多不会腻也不会发胖！很多健身教练、模特都慕名前来呢。”
小红性格爽直，让来这里的人感觉很放松，可以随便聊大天喝大酒，高兴了还可以和老板一起喝上几杯扯扯闲篇。这也许就是开业时间不长也没有任何宣传就能座无虚席的原因之一吧。
西单烤翅 综合评价：★★★★
交通：从西单地铁C口出来的那个胡同一直往里走，看见一家门口挂着两只灯笼，灯笼上写着15号的就是。由于是坐落在胡同里，饭馆没有为顾客预留专门的停车位，所以停车不是很方便。开车过来吃的朋友们只能将车停在附近商场的停车场里。环境：位于西单钟声胡同里的一个四合院里，整个饭馆装修得很别致，服务员都是清一色身穿印有“西单翅酷”LOGO的黑色T恤的年轻小伙子。一进门，映入眼帘的就是满满一面墙的“翅友”们吃后的感想和留言。
种类：这里的鸡翅分为原味、微辣、单面辣、双面辣和极品辣（也被“翅友”们亲切的称为BT辣）五种。凉菜有凉拌西红柿、拍黄瓜、海带丝、土豆沙拉、麻酱鸡丝等多种可供选择。主食是烤馒头片。
价格：鸡翅3元/串；凉菜3元至8元不等；烤馒头片1元/串。
口味：点菜时，服务员好心提醒我不要点极品辣的鸡翅，我却不知死活地硬要尝试，等到鸡翅上桌，才发现真该听从服务员的劝告。极品辣鸡翅外裹着厚厚的辣椒，一口咬下去，感觉如同在嚼辣椒，紧接着泪水不听话地一涌而出。一个吃完，整个舌头已经完全麻木。除了鸡翅以外，这里的土豆沙拉和烤馒头片也很有特色。土豆沙拉是用自制的蛋黄酱和土豆、洋葱调制而成；而烤馒头片外面则刷了一层酱豆腐汁，不仅入味，而且卖相也很好，红红的看起来让人很有食欲。
服务：虽然服务员都是清一色的小伙子，但服务态度却一点也不输给巾帼，给人一种敦厚和纯朴的感觉。
其他：需提前一周左右时间预订座位。
小刘烤翅 综合评价：★★
交通：小刘烤翅坐落在通州东潞园小区的一栋居民楼里，由于不在路面上，所以不是特别好找，好在女主人够热情，老早就到了路口等我们。
环境：小刘一家非常喜欢小动物，家中养了不少的锦鲤和鳄龟，还有一只名叫“闹闹”的斗牛犬。小刘烤翅虽然没有一般大排档的那种热闹的气氛，但却别有一番家庭的温馨。而且小刘的父母都很好客，一直在不停地和我们唠家常，我们要走的时候也一再盛情挽留我们再多待一会儿。
味道：与其他鸡翅不同，小刘烤翅有一股浓浓的葱香味。据老板小刘介绍，鸡翅先用洋葱腌制，然后再用慢火微烤，这样烤出来的鸡翅才会咸香酥嫩。吃完鸡翅后，女主人还教了我们一个“绝招”，就是把吃完的鸡翅骨中较粗的骨头两头都咬开，然后用力一吸，就能轻松地把营养丰富的骨髓也吸入口中了。
种类：烤翅主要分为麻辣、微辣和不辣三种，凉菜有麻酱拍黄瓜、毛豆、花生、姜汁松花蛋，饮料是啤酒。吃完后还有主人赠送的西瓜作为饭后甜点。
价格：虽然个头比一般烤翅要大不少，可是价格还是3元/串，所以感觉还是挺划算的。其他：需提前电话预订，且最好定在周六日，因为烤翅只是老板小刘的副业，可不能“喧宾夺主”呀！