请问台湾85度C咖啡糕点面包店是如何成功的呢 (85度c面包房)
很难想象，在全世界拥有16000家，年销售收入超过104亿美元的咖啡连锁巨头——星巴克遇到了强劲的对手，这就是2003年才创办的台湾85度C咖啡糕点面包店。据统计，其在台湾地区开出340多家门店，一年卖出1亿杯咖啡，年营业收入15亿元人民币，超越在台湾地区有200多家门店的星巴克，进而85度C被誉为在台湾星巴克。为何这家咖啡烘培店用了一年时间，在不打任何广告情况下，在上海及周边区域连续开出100多家咖啡糕点面包房，每家店几乎都生意好到要排队，这样的商业传奇无疑是值得学习和借鉴的。重新塑造咖啡连锁商业模式版图。1、重新塑造咖啡市场格局。星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化，平民化，那么85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方式更加普及化和生活化，从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延伸，让很多不喝咖啡，不太爱吃西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。2、打高立中，让主流消费群趋之若鹜。明亮简洁的店面形象，感觉品味和档次都比较高，满足了消费者心理的“面子需求”，在这里买东西是明智的选择，而且不会被人说成为便宜货。4、高人一等开店策略。在进入中国大陆市场之前，85度C开店团队在上海等地调查了2年时间，而后在一年时间里开出了上百家专卖店，这样的速度是惊人的。之所以能在短期内开出这么多的店铺，就是与物业拥有者谈判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了开店的速度。5、五星级美食享受。为了体现品牌的高价值和高体验，明显区隔于星巴克，85度C选择五星级饭店的点心烘培师作为主厨，由于这样的人才非常稀缺，而且不易离开原有高级饭店的工作，为此给予主厨股份以及更高薪水的承若，85度C总经理也因请到一位五星级酒店的主厨，花了三年的时间，每天电话问寒问暖，终于感动这位厨艺大师加盟85度C，消费者可以花很实惠的价格，吃到以往只有在高级饭店才能吃到的糕点，以及选自危地马拉咖啡豆的咖啡，无疑获得了极大享受和满足，品尝五星级大厨的美味，也成为最好的噱头和广告，带来了良好的口碑效应，带动更多的人群涌进85度C。全面差异化，提高更高附加值。85度C取得巨大成功的核心要素，就是差异化塑造新的价值。不少人认为85度C是靠价格战取胜的，但仅是表象，事实上，打价格战也是一种差异化的策略，就是价格差异化，能够让消费者迅速感知，但是仅仅做到这一点是远远不够的，不但要体现价格差异化，更要体现价值差异化，体验感受差异化!消费者需要的不仅仅是物美价廉，更不是某种使用功能，更看重的是感受与体验。0
85度C面包加盟经营特色
选择85度C面包加盟
85度C面包加盟，致富好选择!85度C面包房加盟店的生意火爆，是具有很大市场的品牌糕点，在西点蛋糕得到了很多消费的喜爱，成为非常具有市场的行业，其中的很多品牌的西点都受到了消费者都喜欢，其中的85度C面包房就是非常具有市场的品牌，也是销售非常好的品牌糕点，具有很大的市场前景。
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1、消费经济实惠无负担：注重食材的挑选，坚持选择最好的，价钱方面，比较平民。
2、最合乎大众口味的茶饮：茶饮方面，以梅子绿为例，采用最具本土特色的南投梅子，经过腌制而成，绝对合乎大众口味。
3、85度C面包合乎市场主流经营趋势：满足消费者需求，兼顾美味以及健康的趋势。
4、85度C面包最具特色的经营模式：二四小时经营模式，更可满足消费者各类的需求。
什么是85℃面包
85℃面包是台湾咖啡面包糕点店85度C。
台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以8星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85度C是其招牌。
85度C从零开始做到台湾地区888多家门店，全年营业收入逾88亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。
扩展资料：
定位：
20岁到35岁年轻人群85度C内部认为85度C是一个都市快消餐饮品牌，与星巴克的模式完全不同，星巴克是商务型咖啡厅，85度C有咖啡、面包和蛋糕，是餐饮连锁店。
星巴克的消费主体是商务人士或者追求小资情调的中高级收入者，而85度C的消费群体是都市年轻人，近50%的消费者是20岁到35岁的年轻人，主要是上班族，大学生。
参考资料来源：百度百科——85°C
上海85度c的所有门店地址
最小的蛋糕几寸不是很清楚
所有门店如下：
1：85度C(崂山路店)
地址: 浦东新区崂山路525号 58354771
2：85度C(长阳路店)
地址: 杨浦区长阳路1750号欧尚超市1楼 65193499
3：85度C(大连路店)
地址: 虹口区大连路1053号A1楼101、201室 65130120
4：85度C(漕宝路店)
地址: 徐汇区漕宝路124号 64085277
5：85度C(吴江路店)
地址: 静安区吴江路269号 61361411
6：85度C(昌里路店)
地址: 浦东新区昌里路257-1号 58749058
7：85度C(陕西北路店)
地址: 静安区陕西北路408号 52131821
8：85度C(威海路店)
地址: 静安区威海路600号 62187693
9：85度C(福州路店)
地址: 黄浦区福州路575号 63509202
10：85度C (定西路店)
地址: 长宁区定西路1515号 62524286
11：85度C (政通路店)
地址: 杨浦区政通路132号 65104052
12：85度C(南丹东路店)
地址: 徐汇区南丹东路8号 64682662
13：85度C(打浦路店)
地址: 卢湾区瞿溪路1190-1198号 53026671
14：85度C(莘朱路店)
地址: 闵行区莘朱路270弄23号 54150879
15：85度C(天钥桥路店)
地址: 徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦1楼 64260110
16：85度C(江苏路店)
地址: 长宁区江苏路458号舜元弘基天地106室 32505652
17：85度C(淮海东路店)
地址: 黄浦区淮海东路60号 63200612
18：85度C(万航渡路店)
地址: 静安区万航渡路1号环球世界大厦101室 62496208
19：85度C(同心路店)
地址: 虹口区同心路1号华联吉买盛1楼 65401016
20：85度C(广元西路店)
地址: 徐汇区广元西路98号名仕1楼第98-8室 64077014
21：85度C(嘉定店)
地址: 近郊嘉定区北大街26-32号
22：85度C(大兴街店)
地址: 黄浦区大兴街18号华联吉买盛内 63460170
23：85度C(宁波路店)
地址: 黄浦区河南中路521-3号 63518825
24：85度C(中原路店)
地址: 杨浦区中原路102号欧尚超市内 65563815
25：85度C(南汇店)
地址: 近郊南汇区惠南镇人民西路955号 68092985
26：85度C(潍坊店)
地址: 浦东新区潍坊路164号 55338585-1026
27：85度C(汉口路店)
地址: 黄浦区汉口路266号101室
面包愉快…
85度c的面包分类
布丁面包、小墨鱼、乳香罗宋、芝士球等。85度C，是一家中国台湾的时尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点，85度c的面包分类为布丁面包、小墨鱼、乳香罗宋、芝士球等。85度C取名来自咖啡在摄氏85度时喝起来最好喝的意思，以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，感动您视觉、味觉、嗅觉。
85度c面包房莘庄店在哪
名称：85度C 莘朱路店 24H
电话：021-55338585
地址：闵行区莘朱路270弄23号（近地铁莘庄站南广场）
另外比较近的还有：
莘建店
地址:：上海市闵行区莘建路71号
电话 ：021-64926587
七宝店 24H
地址：上海市闵行区七莘路3011-3021号
电话：021-54860705