嘉和一品粥的蔬菜粥为什么那么绿,是放颜色了吗(嘉和一品粥)

添加在粥里的食用油，会在蔬菜与空气之间，形成一种保护膜，延缓蔬菜的氧化变色过程，没放颜色。熬粥时加少许的食用油，就可以让蔬菜粥里的蔬菜更加碧绿，只有添加不多，也不会影响粥的口感，还会给粥带去一丝清香爽滑的感觉。

嘉和一品粥的做法 怎样做一品粥

1、主料大米50克，调料咸菜半袋，干贝15颗，芹菜2根，北极虾20只，小葱1根。

2、将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻，用清水冲净后备用。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

3、把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入干贝丝和潮州咸菜粒，继续煮10分钟，最后放入切好的芹菜碎和北极虾即可。

能介绍嘉和一品粥一些比较特色的东西么？

嘉和一品粥店是个24小时营业的“快餐式”的粥店，店面环境比较干净。嘉和一品粥店粥的品种很多，大概有39款滋补粥吧。种类比较多，样式搭配和味道味道还不错。嘉和一品粥店凉菜和点心也不错，大概有43款精美凉菜、43款特色小吃，22款广式茶点，29款面点小吃嘉和一品粥店的热菜一般，好像只有9款煲仔炖菜。嘉和一品粥店的地方比较小，人总是很多排队的。由于热菜一般，所以是个喝粥吃点心的去处！

泰太心品米粉

地址：

北京餐厅

朝阳区北苑路嘉和超市商务楼一层

亚运村

嘉和一品粥 嘉园路店怎么样

这里人不多，进去不用等位。环境挺干净，优雅。适合在外累了进去小歇。如果您在饮食上要求清淡，健康就一定常去。这里的粥有10多种 。每次去我都换样要粥，觉得好喝的就记下来配料，回家适做。有时成功有时失败。挺好玩的。我做的最成功是鸡肉山药粥，味道一点不差。闺女和老公说下次还得带你喝去。