私房菜厨师哪里找
猎聘网。“私房菜”指开在住宅或是写字楼中,厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。根据大众点评可知,私房菜厨师可以在猎聘网找。私房菜厨师是指以烹饪为职业,以私房菜的制作与研发为主要工作内容的人。
开小餐馆应该怎么找厨师?有哪些途径?
找厨师的三种常见途径 ①老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。
(1)社会招聘 这种招聘办法普通比拟普遍,是由运营者首先与业内人士获得联络,协助先聘用厨师长或技术参谋,再由厨师长或技术参谋协助聘用其他任务岗位的厨师。其招聘办法有以报纸登载广告招聘和别人引见招聘两种。
找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。
一要看学校品牌,大品牌,有规模,一般教学质量都很好。二看学校实操课程,学厨师主要还是要上手去操作,一学期下来锅和刀都摸不到还怎么学,还要看实训占比正常课时。三看师资力量,老师水平很大程度让你少走弯路。
主厨最好是在当地具有一定声望,知名度较高的厨师。一般在餐馆的筹建阶段,可先聘用主厨。一般中小餐馆招聘一两名就够了,大型餐饮企业可根据规模适当聘用。由主厨来完成菜单设计和招聘其他各岗位厨师的工作。
所以待遇好工资高。工作环境好,现在的厨师工作环境大大提升,卫生条件良好,明亮宽敞高大上已是常见。就业不用愁,餐馆数量的增加势必需要大量的厨师,厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势,就业前景更加广阔。
作为厨师,如何利用副业挣钱?
②厨师培训(有些厨艺培训机构会有周末班、业余班之类的)③早点夜宵(根据个人时间安排)④做宴席,比如红白喜事等承包 ⑤去其他餐馆酒店补档(就是在自己空余时间,然后这个时间其他酒店餐馆需要人的时候)当然,还有很多很多。
做厨师的想要弄地摊经济,建议发挥所长,市场定位以美食为主,可以开一个临时的夜市烧烤摊,原料保证新鲜美味,这样才能吸引足够多的回头客,烤炉、烤架、场地都可以租赁,节省开支。
如果说你是一名厨师,在晚上12点下班以后想去做一点副业的话,那么我建议你可以去做一些代驾之类的工作。因为代驾的工作很多都是在晚上。特别是后半夜之后。
利润可观。当然其它包括猪头肉、下水一类的都可以销售,只是价格还是傍高些。厨师出租,你店里的厨师肯定用不完了,因为店里没有生意,您也不能让厨师们没钱赚没饭吃,都是养活一家人的,在线上把他们出租出去。
往饭店送做菜用的辅料。比如年糕,小汤圆,等等,我一个朋友就干这个。他也是厨师。
做海鲜生意如何入手?
1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
2、首先,想要做海鲜生意的话,需要有进货源,这个是首要确认的事,如果没有价格便宜的进货源,进货源主要也就是一些沿海城市会有很多海鲜,我们去找找就能找到。
3、新手做海鲜生意需要注意几点:店铺选址 店铺要先明确自身定位,是要开在批发市场还是商业超市,这决定了日后店铺的客源和客流量。而且,由于面向的消费者经济水平不同,批发市场的定价偏低一些,商超可定价高一些。
4、问题一:想做海鲜生意需要具备那些条件 海鲜分好几种,新鲜的、冷冻的、干货、你的店面小,只能选其一,不能都做。建议你从货源开始考虑。
5、第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。