市场肉摊怎么找货源呢？抓紧来看这波干货！
市场肉摊怎么找货源呢？抓紧来看这波干货！
兄弟姐妹们，开市场肉摊，最头疼的不是怎么揽客，也不是怎么吆喝，而是“肉货去哪找？”想想每天站摊，没肉卖，那不成了“空打白骨精”吗？别急，今天咱们就来掰扯掰扯市场肉摊的货源秘籍，绝对让你买肉买得稳，卖肉卖得爽！
第一招，咱们得先锁定靠谱的屠宰场和批发市场。全国大大小小的肉批发市场数不胜数，比如北京永定门肉类批发市场、广州白云肉类市场、上海江桥肉类市场……选离你摊位近又能保证新鲜的，省心。去屠宰场直接谈合作也不错，一般屠宰场会有散户和商户批发区别，咱们属于商户那块，量少别紧张，试试天天买几公斤先，形成稳定关系后，价格会给优惠，货也新鲜。个人建议，去之前多问问别的摊贩，扫一眼他们的货源地，保持人脉关系啥的，市场里人脉就是钱脉。
第二招，多方了解行业动态，透漏一点，肉价波动可是市场日常自带剧情。遇到节假日，比如中秋、春节，肉价会涨得飞起，那时候要提前囤货，或者找到那种价格较有弹性的渠道。某些地区有活猪直供合作社，价格可能比市场批发稳定而且更实惠，不过得大宗买，门槛有点高，适合有财力和场地的朋友。
别只盯着大批发，有些小作坊和家庭屠宰的渠道也不赖，尤其是特色肉类，比如土猪、黑猪啥的，有些顾客喜欢口感和风味，那可是你差异化竞争的秘密武器。找这些货源，朋友圈+市场群众关系肯定得上线，撸串不聊货源，那都白出门。
第三招，跟运输和配送团队搞好关系很关键。你可能以为货源拉来就完事了，可实际是，从屠宰场到摊位这段运输可是攸关肉的鲜嫩程度。冷链运输是重点，没冷藏羊水，肉就废了。现在好多小散户没自己运输能力，得靠第三方物流或者配送小哥，有的甚至专门做市场冷链配送，靠谱到怀疑人生。建议你先小规模试跑路线，了解服务质量和效率，千万别为了省几块钱结果肉全坏了，得不偿失。
第四招，学会货比三家，别偏心。有时候你心目中那个大牌屠宰场价格不低，货色也没多大优势，试试旁边那没人注意的小商贩或者外围市场，说不定价格更美丽，甚至偶尔还能蹭上打折。别被大牌光环迷晕，肉摊挣钱的窍门，有时候就是多跑腿，多看货，多砍价。
第五招，利用互联网资源搜罗货源吧！百家号、淘宝、拼多多这些平台也有不少肉类批发商，尤其是冷鲜肉，适合多数市场。有些批发商甚至支持一件代发，这对于刚起步的小摊来说简直神助攻！不过在线买肉一定要看口碑和评价，避开那种“卖肉卖骨头”的黑心商家。
提一句，做肉生意的你玩游戏也得有情调！玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink，边撸游戏边摸鱼赚钱，生活就得这么丰富多彩，别光顾着扒肉不享乐嘛。
第六招，试试部门合作伙伴。比如农场主、养殖户、肉贩子，一拍即合的话，不仅货源稳定，还能实现价格双赢。以前听说有人和农场签订年度供货合同，整个猪牛肉供应链就靠这招稳稳的。
不过说到这，好货不便宜，便宜没好货，说得在理。别见谁卖得便宜狂喜，肉到你摊位不新鲜、味道差，顾客一走，你哭都没用。
第七招，不断关注市场公告和通知。很多地方市场管理方会公布最新的肉类进货指南和推荐供应商名单，主动搞清楚能省不少精力。你说前几年那肉荒事儿，真是要天天盯公告不然活受罪。
第八招，密切关注同业竞争者。市场里常有“偷窥狂魔”，不过不是骂人的意思，这行业就是靠观察对手谁家货源好，价格战先发制人。多去对手摊位转转，偷偷了解一下供应链，暗访风格变身大侦探助你快速升级。
第九招，关注政府及相关部门的扶持政策。有些地方有扶持农产品直销或者本地养殖业，不经意间你能拿到补贴或者支持，肉源甚至更稳定。先在网上查查本地农经局公告，绝对有意想不到的收获。
最后，肉源这东西，有时候就是拼耐心和人脉。有的摊主通过跑市场、跑屠宰场，反复试探达到完美配合；有的靠关系网渔翁得利；还有的靠数据分析锁定价格区间，采购精准到分。
总之，肉摊货源是个看似简单其实大有学问的活儿。找到靠谱的渠道，不断摸索调整，你的肉摊生意一定能火得一塌糊涂！话说回来，要是肉摊都靠念口诀就能开成，那我也早成肉摊大佬了，下一条传说是啥？主动找屠夫要优惠券？
