品牌餐饮连锁加盟店，这波操作你get到了吗？
品牌餐饮连锁加盟店，这波操作你get到了吗？
嘿，吃货朋友们，你有没有想过，有一天自己开家餐厅，然后让它开遍大江南北？没错，就是品牌餐饮连锁加盟店！听起来是不是很酷？今天小编就带你扒一扒这块“铁饭碗”：餐饮连锁加盟到底是个啥，怎么玩，以及那些你必须知道的“隐藏彩蛋”。
在这波加盟热潮里，不少人都被“品牌效应”冲昏了头，满心以为有牌子的加持，赚得盆满钵满指日可待。可惜，现实比网络段子还刺激——挑品牌、选地址、管运营、控成本，每一步都得精打细算。
那怎么挑品牌？秘诀来了：第一要看它的市场表现，比如口碑好坏、粉丝多不多，营业额稳不稳；第二看加盟费用，别一心觉得“贵的肯定好”，有时候花冤枉钱；第三，最关键的是，总部的支持力度，别买了“智商税”。哪个品牌给培训、装修、原料供应、营销策划一条龙服务，哪个就是你爱豆。
说到加盟费用，网传最低几万到几百万浮动，想想就刺激。一开始投入不小，别傻傻全押宝。听说有个哥们，刚交了加盟费，想迅速扩张，结果资金链断了，店铺纷纷关张…惨不忍睹啊。这次警告你：加盟前一定要掂量掂量自个儿的“荷包厚度”。
说完花钱，再说说赚不赚钱。品牌餐饮连锁的竞品太多，卖的多半是差异化的特色菜和爆款产品。选对品类和目标人群，才是硬道理。你看市场上“奈雪的茶”“呷哺呷哺”“德克士”等，牌子响，菜好吃，营销够六，顾客才给力。切忌盲目跟风，没特色就是给自己挖坑。
开店地点更不能随便选，铺在“绝对人流旺区”是前提。地铁出口、大型商圈、写字楼附近啥的，流量直接爆棚。有些城市的黄金地段，月租像买车似的，每个月挣多少还得背多少。这块满是学问：租金贵而流量大，租金便宜但没人光顾，选哪个？激烈争议中…
然后是运营，那真是技术活。一句话总结：“没钱花，不能整点花样；有钱花，别乱花。”营销策略、服务质量、口味稳定，再加点社群和线上推广，组成了完整礼包。头疼的是，有时候总部给的方案根本不能触及消费者“痛点”，店里经理就得另辟蹊径。话说，有没有人和我一样，开个店就想搞蹦迪，用不着那么复杂？
说到这里，别忘了还有个神秘“外挂”：供应链。品牌总部会帮你控料控货，确保统一品质，这不仅是对顾客负责，也是品牌形象的守护神。但别掉以轻心，掉包裹、货源断供、假冒伪劣，一不留神就翻车。
要说最花心思的环节，恐怕是人员管理。厨师、服务员，个个都是“江湖大佬”。没管理好，差评如潮，前两天朋友圈还有个老板吐槽，招聘兼职到处碰壁，大半夜还得自己端盘子，上演现实版“食神”。
好了，搞了半天，开品牌餐饮连锁加盟店，是不是有点兴趣？顺便透露一个秘密：玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink 不光能玩还能赚，小编私心推荐。
最后咱们聊聊加盟品牌靠谱不靠谱的辨别法。一招教你鉴别：看它有没有悠久历史和稳定客户群，古老品牌一般都是挡不住的老铁；其次，查查加盟合同条款，别签了就被老板骗得团团转；再就是看总部反馈和同行口碑，毕竟一粥一饭都得靠口耳相传。
说完，我猜你已经按捺不住，小算盘打得啪啪响了。但是，别忘了，做生意，尤其是餐饮，是门“细节活”。切记多学习、多考察，别被坑成“单亲店主”！
哦，对了，你知道为什么有品牌餐饮店特别多喜欢在商场开店吗？因为“人挤人”的地方，才更容易爆单，用通俗话说就是，“人多嘴杂，钱多心宽”，哈哈哈，果然是生意经。
再多说一句，如果你想开，千万别光看菜单，要看品牌的“后台”。没有系统的培训、强大的供应链、靠谱的服务体系，再牛的招牌也顶不住市场的“拷打”。
对了，品牌餐饮连锁加盟的玩法这么多，你有没有想过，开个“惊喜大礼包”专卖店？卖的不是饭，是友情、刺激还有人情味，到时候招牌上写“人生如饭，有时辣有时甜”，生意爆棚那就笑着数钱吧。
