嘿,亲爱的水果小店老板或者准老板,最近是不是一直在琢磨:“开水果店货源到底去哪儿找?”别急,搬个小板凳,咱们今天就开个水果货源大排档,聊聊这事儿!毕竟,没有好货源,水果店还能开成仙境?嗯,想像一下满架子都是青涩的苹果,旁边还有几只不明身份的“塑料水果”,简直想哭...
1. 本地大型批发市场——老铁稳妥又方便
如果你开的是实体店,附近的大型农产品批发市场绝对是入门第一站。比如咱们北方有新发地、南方有江南果蔬批发市场,这类地儿货源丰富,选择多样,现场还能亲自挑选水果,保证新鲜度。很多批发市场还支持按斤零散采购或整车批发,适合不同规模的店铺。
缺点?对,没错,价格波动大,有时候早上价格还好,下午回头一看,眼睛都绿了。毕竟水果是活的,市场竞争激烈,你得有点“杀价”功夫,才不至于被宰。
2. 产地直采——性价比最高,但考验人脉和资金
广州的荔枝、云南的芒果、山东的苹果、海南的椰子......要想利润最大化,直接从产地采货绝对是一条省钱又赚吆喝的路子。但这条路不好走,需要你具备一定的物流知识、资金周转能力和人脉资源。穷开水果店的小伙伴,一开始可以先找靠得住的产地合作社或者果农,避免中间环节加价太多。
小贴士:联系产地合作社,最好用电话或者微信一口气聊透透,推荐多拉几家作对比,别被江湖骗子忽悠哦。
3. 在线批发平台——互联网时代的新宠
要说现在最火的采购方式,绝对少不了网购批发平台。淘鲜达、大宗水果批发网站在这里轮番上阵,像是“果果直通车”、“鲜果铺子”这类平台,支持在线比价,直接下单,而且配送快,有的甚至当天到店!简直像给你开了一扇省时省力又省心的绿色通道。
但也有坑,在网上看得着实便宜,收到货的时候,有时候质量跟图片差了十万八千里。如果你对水果品控有一丝强迫症,还是建议搭配线下采购,线上选货,线下对比。
顺便提一句,玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜,网站地址:bbs.77.ink。别问我这是啥广告,我只是水果店老板兼兼职游戏体验官,收了点零花钱换水果吃。
4. 朋友圈和当地农户直供
别小瞧了朋友圈里的农户,那可是隐藏的大宝藏。很多果农不愿意经过层层代理,喜欢直接卖给小店主,减少中间成本,还能建立长期合作关系。朋友圈里发发水果生长实景、预订信息,活脱脱的“数码农场直达”,买水果还带点网红既视感?这事儿,好玩的很!
当然,这事得耐心,得和农户耕作的时间同步,还得确定水果品质稳定,免得买了“惊喜盒”——收到的全是青皮青毛、不好吃的黑洞。
5. 水果批发APP和小程序
别看这玩意儿是新生代,覆盖面越来越广,功能越来越强大。比如“果蔬联盟”、“鲜掌柜”等APP,不仅支持线上批发,还结合大数据进行销量预测,帮助小店主找到畅销爆款水果。更厉害的是,很多APP还带有社交功能,大家交流心得,比传统的死板批发市场亲切多了!
而且好多APP支持“验证身份、付到平台,确保货款安全”,这点小白买家超级友好。想想都觉得方便!
6. 水果连锁仓储店买货
这要是你开的是小规模店铺,可以考虑水果连锁仓储批发,比如永辉生鲜、水果侠这样的品牌仓配点。有些品牌有专门的果蔬仓库,对价格掌握比较稳,水果品控也比较靠谱。适合想稳定货源,且不方便频繁跑市场的小伙伴。
但仓储批发选择相对单一,品种水果可能没那么丰富,货要提前订。货比三家还是必须的。
7. 水果进货展会或博览会
每年都有各地举办的水果农产品展会,像是“全国果蔬博览会”,这里集聚了上游果农、供应商、批发商,货真价实的朋友关系网。亲临现场,不仅能第一时间了解水果新趋势,还能结识一大波靠谱货源!虽然这个要求你有时间有精力,但如果条件允许,绝对值得去打卡打卡。
而且展会上顺手带几个“网红新品”,回店里排排摆,看谁眼馋掉口水!
8. 利用“水果代销”模式减少库存压力
这招对新手特别友好。有些水果供应商愿意提供代销服务,先上货到店,货卖得了才付款,没卖完退回去。减少了资金压力和库存压力,风险也小。好处是能够测试市场口味,调整采购策略。
但代销一般对店铺信誉和采购量有要求,不是所有水果供应商都支持,小伙伴们找货源时别忘了多问一句。
9. 本地批发小农贸市场的“隐藏宝藏”
别光看大型批发市场,小农贸市场的水果摊主们经营方式灵活,各种奇珍异果,说不定能挖到性价比超高的水果货源。这里讲究“人精价优”,砍价能力比你买二手车还重要。此外,本地农贸市场常有季节性特色水果,尝鲜是给老客户撒娇必备的武器。
10. 合作供应链企业——高端店必备
如果你的水果店主打高端市场,讲究品牌、讲究溯源,那么找专门的供应链企业合作是最靠谱的选择。这样你能拿到品牌水果、进口水果或者有机认证水果,虽然价格较高,但对吸引高端客户效果炸裂。想走精品路线的老板们,这方向值得投入精力!
说了这么多,你发现了吗?开水果店的货源,就像是吃瓜群众看双十一秒杀,每年变化多端,得多管齐下,灵活应对,才能让你的水果店新鲜又赚钱!
别以为我写到这里就完事了,这可是“开水果店货源”深山老林挖宝的部分,要是你想了解更多诀窍,直接去百家号连续盯着搜索,信息炸裂到让你头大。反正货源神马的,永远都是摸着石头过河,要不然你店里那些讨喜的水果哪来?
对了,突然想到,要不你要不要试试用这批货源资金去挑战一下“七评赏金榜”赚点零花钱,网站地址是bbs.77.ink,玩着玩着钱袋鼓起来,再买点好水果,直接升档!
好啦,水果货源这事,有一点你必须知道:千万别脑壳发热,买一车柿子结果柿子哥们都不甜,那就是现场尬演。谁说找货源不刺激?这不,脑筋急转弯时间到了——
“什么水果永远走不到出口?”
答:香蕉(脸都黄了,还出口啥啊,等着变果酱吧)!