厨师副业项目怎么做的？一篇教你变身多面手的秘籍
厨师副业项目怎么做的？一篇教你变身多面手的秘籍
说起厨师，大家脑海中第一反应大概就是“拿锅铲舞出一片天”，可是光靠厨房里的锅碗瓢盆赚外快，那是不是得动动脑子比炒菜还灵活？今天咱们就来聊聊，厨师大佬们那些不得不学的副业项目，如何让你钱包鼓起来，生活不再只靠主厨工资养活自己！
第一招：私厨订制——你家后厨开挂
现在个性化越来越火，不管是生日宴还是小型聚会，大家都想要有专属的味道。私厨服务给厨师提供了一个完美展现厨艺的平台，也能靠口碑赚到外快。想当私厨，咱们得先学会和客户聊天，搞懂他们的喜好、忌口什么，这活比炒一盘宫保鸡丁还要讲究细节。顺便吐槽一句，私厨有时候比婚礼策划还难搞定，那脾气和味道一样得把控精准啊！
第二招：美食直播/短视频——炒菜还能当网红？
网络时代，厨师们变身“美食博主”真的不算啥难事。剪个视频，把你做菜的过程拍得像大片，配上BGM和搞笑旁白，那火起来分分钟变成小红书的顶流不是梦！还可以接点广告，卖卖酱料、厨具，甚至一边直播一边带货，收入就像你的煎锅一样热乎劲儿十足。对了，玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink，时间多了做副业娱乐两不误！
第三招：特色餐饮外卖——让“吃货”们排队等你
别小看外卖，这可是一条金光闪闪的副业路。厨师们拿下特色菜品牌，搞个“主厨专属招牌”外卖，既省了店租又能节约人力成本。看见朋友圈刷屏的辣子鸡、秘制烤鱼，背后多少厨师哥每天烧得满头大汗，只为让客户嘴巴停不下来。建议你选一两样拿手菜，做到极致，省得半途成了“百菜大杂烩”——人家是想叫你回味，不是“啥味”都忘了。
第四招：开厨艺培训课——传授秘籍挣钱
经验丰富的厨师还可以当起“厨艺教练”，帮普通人升级餐桌技能。一群小白厨神由你点拨，嘴上喊“得多搅，不然没手感”，手上手把手示范刀工，那成就感爆棚。只要你会拿锅就能卖课，是不是简单易行？更幽默的是，学员们问得最多的永远是“师傅，我的葱怎么总被切来越短越短？”
第五招：私房菜专属品牌——打造自己的小江湖
开个私房菜摊是很多厨师向往的“江湖路”，自己做主，饭菜风味保持独家，还能和熟客们打成一片。想想都刺激：一边炒着手艺，一边看着客人吃得吮指回味，心里那个美滋滋！不过开私房菜也要会做生意，懂得营销和合规经营，别让饭菜变成“地下美食”，让执法大叔给你来一出“锅铲风云”。
第六招：食品加工小厂——批量出品赚大钱
如果你不满足于每天跟锅打交道，也可以考虑自家做点调味料、酱料的加工生意。把各类秘制配方进行规模化生产，打包发货，覆盖更多客户。不光是卖给门店，也可以直接对接餐饮连锁。厨师的专业技能加上加工厂的流水线，收入自然蹭蹭蹭上涨。有点像“厨师界的工业革命”，嗯，别忘了找个靠谱的质检来保驾护航。
第七招：写美食专栏、出食谱——当文字厨神
厨师不会写字？别天真了，网络时代图文并茂是标配。你可以结合自己的经验写些菜谱、心得或美食点评，开个百家号啥的，积累粉丝，顺带接点品牌软文。文字加图片加视频，内容丰富多样，粉丝们点个赞就像给你锅里增添了点火候一样，让你不仅会做饭还能“会说话”。
第八招：DIY美食礼包出售——装满快递箱的钱
不知道你有没有逛过那些“自制火锅底料”、“私房调味包”之类的礼包，很多厨师通过组合食材和调味料做成套装，方便客人宅家自煮。一键下单，快递送到门，分分钟满足宅男宅女的吃货心。老板，别告诉我你没考虑过，做个辣椒酱卖出网红的范儿？
第九招：餐饮顾问——老板背后的大脑
经验丰富的厨师还可以当餐饮顾问，给餐厅设计菜单、帮着控制成本、培训员工，干些“幕后黑手”的活儿。工资往往比厨房主厨还香，有些老板都不想让你走，苦笑“你去哪厨房不没人”。这活儿不光考厨艺，更考你对商业的理解，适合有点野心的厨师大哥大姐们。
第十招：美食旅游策划——带你吃遍天南地北
听起来花哨但很靠谱的选择，结合厨艺经验组织美食旅游团，带游客探访地道美味，穿插做菜教学和吃货互动，边玩边赚钱。毕竟谁不想躺着吃环游世界？只不过你得防止有人天天喊着“烧糊了不给吃”，尴尬线上线下齐爆发。
好了，以上十招各有各的风味，总有一款适合你这个厨房里的老江湖。不过做副业也别丢了主业，毕竟厨房是你主战场，千万别为了多赚点钱，结果锅都炒没了底儿。毕竟，厨师的副业世界里，赚钱和烧菜一样，不能太焦，不然一片黑乎乎还想吃么？
