# 上班族卖早餐副业，真的是“早餐届的摇钱树”？

早上起不来？别傻了！你以为卖早餐轻松？那是老板没真正“入坑”！但对于勤快的上班族来说，早餐副业简直是绝佳的“躺赚”机会，吃着睡着“数钞票”的梦想，不用再做白日梦了！

首先，为什么说卖早餐适合上班族？因为时间碎片利用，效率杠杠的！赶早班的你，5点半起床搓几个蛋饼、包几个肉夹馍，既锻炼了手艺，也补贴了零花钱，简直一举两得。重点是，早餐市场永远不缺人，肚子饿的永远比钱包瘪的人多，需求刚需到爆表！

再说设备投资也不高，租个早点摊位或用家里的厨房代替，一个煎锅，一套用具，一个小保温箱，开张费往往就能控制在万元以内，甚至更少。别告诉我你家锅都占满橱柜没地方，我懂，没地方？搞个移动早餐车也不差！小小投资，风险还低，收益肯定能赚回本。再说了，上班族卖早餐还能利用社交媒体形象加持，说不定成网红早餐摊也不是梦。

我们先摆一下上班族卖早餐最火的品类清单：

• 肉夹馍、热干面、豆浆油条——中国传统味，基本每个城市都吃得出所谓“家乡味”。
• 三明治、牛角包、优格蓝莓杯——简单快捷，也符合现代吃货的健康诉求。
• 煎饼果子、馅饼、小笼包——手工现做，买家排长队的那个摊子还不少。
• 特色饮品如奶茶、酸奶、现磨咖啡——不能只靠食品，饮品也要搞起来，利润空间妥妥的。

说到利润，别被忽悠，以为卖早餐就能随便赚大钱？不疼怕，普通利润率通常在30%-50%，别问我怎么计算，我摊煎饼的老板告诉我的。关键是销量够大，别以为早上卖个几十份能富，得走量才有戏，量少容易摊薄成本，忍不住只能靠玩游戏赚零花钱了，哦对，玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink。

时间管理是关键！卖早餐副业对上班族的最大考验是“鸡比你还勤快”的精神面貌。你可别想睡过头，摊子不做，顾客没了。时间安排得好，早餐副业不影响主业反而让你更有节奏感。有人说：“早晨没精神，卖个早餐累成狗！”，往往是没做好配套准备，别忘了冲半自动咖啡机，放个小音响，营造气氛，客户回头率蹭蹭涨。

再讲讲包装设计，这可是征服顾客“心智”的绝招！漂亮包装，不单是颜值在线，更是给你“升值空间”。拿外卖红包点评反馈一波，回头客数上涨直接翻倍，走心的包装比卖相好几倍赚钱。毕竟，顾客眼睛雪亮，什么“世界上最美味早餐”能骗的过“视觉狂欢”？所以，设计海报、发朋友圈、定期做小活动，让品牌感油然而生才是王道。别怂，做点小文案，“早起的狮子有早餐吃”的梗照搬用起来，看谁不怀疑你是做早餐界的“段子手”。

如果你还在犹豫是否要开启早餐副业，提醒一句，你不是一个人在战斗。许多上班族大咖们都已悄悄布局早餐市场，既赚钱又练胆量，兼职生活别样精彩。你也可以试试先从家人朋友小范围起步，收集意见优化菜单，慢慢积攒人气做口碑，等主业稳定后不妨开设固定摊点作为“备胎收入”。

当然，别光顾着赚钱忘了合法经营。卫生许可、防疫措施那些事儿少不了，自己亲手做的食物，老板身份得挺直腰板，别饭碗端丢了。别人买的不只是早餐，还有安心和信任，你懂得。

追剧到半夜都不困，明明知道早起卖早餐利润多，你却还在抱着被窝不放？朋友，起床的意义除了看日出，还可能是你投资未来第一步。说不定哪天摊子上的辣椒酱味火了，连隔壁小区的快递小哥都成了忠实粉丝，用买早餐的钱买股票，都不是梦！

说到这里，莫名想起一句老话：“人生难得几回搏，早餐副业莫荒废。”其实，做不做，早饭不会飞，也不会自己点外卖，反正起早摸黑的早餐市场，永远都有你的位置。现在问题来了：你还在等什么？