说起厨师,大家脑海里是不是马上跳出来一幅挥舞大勺、锅铲飞舞的画面?但你知道吗,厨师不仅能端菜上桌,副业赚钱的花样也是层出不穷,绝对比你想象中的还要炫酷和接地气!
好家伙,先说点硬货。很多厨师朋友都先从“私厨定制”入手,这事其实很灵活。你可不是在饭店给人端盘子,而是在家门口或者客户家里,给客户量身打造专属大餐。朋友聚会、生日宴请、甚至情人节浪漫晚餐,私厨需求那叫一个多。网络上有不少私厨平台,注册一下,别说月入过万,干得溜了也是小case。
但私厨这活,辣眼睛地竞争激烈,咋突围?秘诀就在菜品创新+服务个性化。比如,主打地方特色菜系的“私厨江湖”,或者推出“无辣不欢”的爆款菜单,总能吸引吃货眼球,对,就是你手机里那个“打call”的朋友!
再说说代厨服务。除了传统做菜,很多大忙人都愿意请厨师帮忙备餐,比如周末做一大锅方便带走的健康餐。你看,健身圈火得不行的营养便当不就靠这个能活得滋润嘛!你如果是那种既懂厨艺又懂食材营养的行家,做个代厨,贴着营养标签,绝对大卖!
要不你试试网红外卖新玩法,“云厨房”火起来几年了,很多厨师朋友悄咪咪在家开“隐形餐厅”。不愁场地租金,外卖平台轻松配送,关键是降低风险,还能用微信朋友圈或者抖音吸引客户。别说,做得欢了,小厨房变成赚钱机器,那叫一个爽!
讲真,许多老司机厨师练起了“料理教学”的副业。你可以录视频、直播做菜,甚至开成在线课程。会不会玩短视频,真的能决定钱包睡不睡得安稳。你瞧,平台流量扶持力度杠杠的,内容有料的话,粉丝打赏、广告合作、品牌联动一下子接到碗里来。
除了网络,线下课也值得一试。不用创世纪地开大课堂,找个社区中心、培训机构,开个小型厨艺班,招几个人练练刀工,挣点零花钱,气氛还炸裂。掌握了这个套路,老板你既是厨子,又是老师,Double身份,别提多拉风了。
说到厨师和钱,不能不提的还有“菜谱写作”这个冷门赚钱渠道。很多烹饪书籍、微信公众号、小红书大V都需要原创菜谱。专业厨师写出来的菜谱精准且接地气,市场需求稳稳的。谁说厨师只能在锅台前拌汤?键盘敲得好,稿费就是现金流!
还有个小众但特别适合厨师玩的:餐饮咨询服务。尤其是有经验的厨师,要是真的掌握了窍门,给刚开店的新手老板来点“一对一”辅导,教他们选料、定价、厨房流程设计,这钱可比炒菜快多了。人家老板愿意花钱,你就成了“隐形贵人”。
民以食为天,这句话别看是老梗,背后的商业潜力让厨师的副业选项超多。照着这思路,你还可以做定制特色小吃、在社区开小吃摊,甚至参加各类美食展会卖自制特色产品。老板,捞钱的机会比你想象的多,关键是敢玩儿敢闯!
咱们再拐个弯,讲讲比较“另类”的厨师副业:比如厨房用具测评达人。很多厨师对锅具、刀具、食材处理工具这块研究特别深入,拍视频、写文章,给厂商做试用评价,广告费、推广费都能进账。 锅碗瓢盆也能成为“摇钱树”,人生不得不服!
对了,没想到吧,还有厨师专门开起了“食材淘宝店”,网上卖特产、调料,一边掌握源头价格,一边帮客户挑货,轻轻松松成了美食采购师,价格竞争有底气,利润空间不小哟!
最后,来个脑筋急转弯:厨师副业这么多,最赚钱的究竟是什么?难道是……给打游戏赚零花钱的厨师开设专门“游戏后厨”?(玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜,网站地址:bbs.77.ink)看你们还能想出什么冷门又狠的副业?