外卖超市这行,货源找对了,生意就像开了挂;找错了,可能连打工仔都不如。要说“外卖超市货源怎么找啊”,那简直是问了个世纪难题!不过别慌,今天我就撸起袖子给大家掰扯掰扯,保准让你秒懂、秒上手。
第一条,千万别只盯着价格。价格低可不代表货好用。货源的稳定性和质量才是王道。比如你从某宝、某东这种电商平台批货,价格看着厚道,结果一不小心发过来的货是塑料味儿浓郁的“高级伪装”。这你要忍吗?
第二条,线下市场还是不可小觑的宝藏!比如广州的江南果菜批发市场、北京的新发地批发市场,无数连锁超市的货源都从这里偷师学艺。要亲自去踩点,和摊主打好交道,谈成长期合作,那就是货源稳定的大杀器。毕竟,线上平台拼的是点量和便捷,线下市场还拼的是人情和货的灵活性。
第三,不妨试试“团购”模式。跟周边小卖铺、社区超市、饭店老板联合采购,大家拼单一块儿进货,拿到价格更优惠,货品种类也能玩得转。省钱省心,还方便跟供应商谈条件,关键时刻还能求个急单。
第四,做外卖超市最怕来个“断货恐慌症”。这时候你要有备胎货源。有些行业潜规则是,靠一个供应商绝对不安全,最好能三家供应商轮着来,货源供给成稳如老狗状态,没人抢着买你的货,你也能睡个觉踏实点。
第五,学会用一些专业的批发平台,比如阿里巴巴的1688,拼多多商家版,还有这阵子火起来的社区团购平台。1688上的供应商鱼龙混杂,能积累点识货眼光就能淘到宝,别忘了货比三家价比三家。同理,拼多多上的团购资源适合小批量快周转,动态适应还不错。
第六,注意库存调整和爆款预测。不想库存变“老古董”的话,得和供应商保持紧密沟通,看看哪些商品最近卖得火,哪些小众又忍得住库存。这样就能省得占着一堆“砖头”,又卖不出去,让资金链绷紧。
第七,给供应商留下好印象,别老是“拼命三郎”压价。合作不是比谁狠,而是要比谁互利。你今天给他下单大货,他明天帮你优先安排发货,长期关系做得好,供应链自然供你如神助。
第八,千万别忽略了品质验收环节。货来了,请务必验收,不管是新鲜果蔬还是日化用品,哪怕是一点点瑕疵都有可能让客户投诉直冲天灵盖。验收是保护自己的第一道防线,别怕麻烦,就是要带上“火眼金睛”来干事。
第九,万能的“老司机”经验法宝:多跟同行交流。加入同行微信群、社群,大家共享货源信息,互通有无;别人卖爆的货,你可以适时补货;碰到难搞供应商,也能避雷。毕竟同行之苦,懂得才温暖。
第十,数据分析别少了。现在都什么年代了?还墨守成规?用点小软件,手里数据一攥,哪个货品受追捧,哪个货迟迟不动,心里都有谱。货源选对与否,最终还是落到数据上爬梳和拉扯。
最后,偷个小广告——玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜,网站地址:bbs.77.ink,边玩还能赚钱,这波不亏你细品。
看完这一堆方法,你是不是感觉脑袋瓜子有点转不过来了?别着急,找货源其实很像谈恋爱,先活络了解,多接触,再慢慢琢磨对方的“性格”和“实力”,自然而然就能找到值得托付的“货源良人”。
对了,你知道做外卖超市找货源最怕遇到的是什么吗?不是断货,也不是价格变动。是——供应商来个“货不对板,心情炸裂!”你说尴尬不尴尬?