什么是功夫茶?
1、所谓“功夫茶”，是一种泡茶的技法。之所以叫“功夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。
工夫茶的基本概述
干燥：要求高温、薄摊、快烘。干燥分毛火和足火。毛火温度应在110度~120度，足火温度应在90度~100度。干燥后的红毛茶，含水量应在6%，便于贮存保管。
”工夫茶操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》说：“山水为上，江水为中，井水其下。
…”“潮州工夫茶”实际上是潮州市古代社会日常生活的切身体会，潮州工夫茶是中国储存最详细极具象征性的茶道之一，它是在唐代年代就已具有的“散茶”品饮法的基本上发展壮大下去的。
工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作时必须很“工夫”（精细的意思）。 工夫茶的基本特征，可用一句话加以概括：用小壶、小杯冲沏乌龙茶。
李子柒把茶叶塞进荷花苞里,放一夜后冲泡茶水,这样真的好喝吗?_百度知...
1、不能，因为隔夜茶对身体不好，尤其是胃。茶叶经过长时间冲泡后，茶叶中的维生素C等营养成分会逐渐氧化减少。茶叶中的蛋白质、糖等是细菌和霉菌的培养基。茶汤消毒不严格，容易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质。
2、如果严格密封是可以喝的，没有的话就不能。没有密封就放在冷藏室里茶第二天不能直接喝，因为冷藏室不比冷冻室，温度不是很低，会产生细菌的，再加上还会有异味，要重新煮开了喝。
3、泡了一夜的茶叶水通常不能喝。茶叶中的蛋白质以及糖类属于细菌霉菌的培养基，在长时间静置后，容易导致茶汤变质腐败，所以不建议继续饮用。
“潮汕工夫茶”之潮州茶经
1、所以工夫茶之驰誉域中，其原因多也。钱塘陈坤子厚，咏工夫茶诗云：何人曾识赵州来，品到茶经有别裁。不咏卢全诗七碗，金茎混露只闻杯。
2、大红袍：主产于福建武夷岩，乌龙茶类，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟并称“四大名枞”；铁观音：主产于福建安溪县，乌龙茶类，半发酵；凤凰单丛：主产于广东潮州市凤凰山，乌龙茶类，为广东潮汕本地产名茶。 茶艺。
3、潮汕工夫茶的步骤 备器 潮汕工夫茶最讲究是茶具，潮汕工夫茶有别于其它喝茶方法也在于茶具上，一般潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。红泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等等。水。是潮汕工夫茶重要的一个元素。