炭焙铁观音属于什么茶
1、炭焙铁观音属于乌龙茶，半发酵茶，炭焙铁观音是在传统半发酵的铁观音茶基础上，采用木炭焙制而成的铁观音，炭焙铁观音茶较普通铁观音茶，香气更加醇厚、顺滑，汤色呈深黄色或金黄色，并拥有天然的火香、兰香，且耐泡更高。
炭焙铁观音作用和功效
1、茶水明亮，更耐泡，同时他的香味更纯净，其含硒量很高，可以调节人体酸碱平衡，软化血管抑制心血管疾病，对肠胃刺激小，也就是强化了一些原来铁观音的一些功效。
2、喝炭焙铁观音好处：缓解疲劳。缓解人体疲劳，是人们选择饮用炭焙铁观音重要作用，因为炭焙铁观音中有大量咖啡因，能够刺激大脑中的神经，让人保持在兴奋的状态，加快人体新陈代谢的速度，让身体迅速缓解疲劳的问题；抗衰老。
3、一般来说炭焙铁观音含有多种抗氧化性的物质，它能消除细胞中的活性氧分子，能起到美容养颜的效果，同时它还有一种咖啡碱物质，能起到提神去烦、清醒头脑等作用，此外还能缓解牙齿疼痛的作用。
4、抗衰老 炭焙铁观音中的多酚类化合物能防止体内不饱和脂肪酸的过度氧化；而嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用。人的衰老恰恰与不饱和脂肪酸的过度氧化、自由基的作用有关。
炭焙型铁观音有哪些特点?如何储存?
1、带有较强的火香味，冲泡之后茶色汤水深黄。炭焙型的铁观音茶叶回甘特别，有独特的口感.炭焙型铁观音储存方式：把散装茶叶进行打包，然后放入铁盒。打开冰箱冷柜，然后把茶叶放进去。
2、炭焙型铁观音储存方式：把散装茶叶进行打包，然后放入铁盒。保存茶叶的时候尽量放在单独的一个地方冷藏，不要放入其它东西，以免串味。
3、保质期长：炭焙茶的保质期是比较长的，存储要求也没有那么高，不容易出现变味，一般焙制后三个月以后为较合适的品饮期，保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质更胜一筹。
4、炭焙型铁观音储存方式把散装茶叶进行打包，然后放入铁盒保存茶叶的时候尽量放在单独的一个地方冷藏，不要放入其它东西，以免串味1炭焙型铁观音味道带有较强的火香味，冲泡之后茶色汤水深黄炭焙型的铁观音茶叶回甘特别。