溧阳白茶的口碑如何?
1、溧阳白茶和安吉白茶，虽然都名为白茶，却是属于六大茶类中的绿茶，而且是烘青绿茶。前几年，我们常听说的天目湖白茶，其实就是今天的溧阳白茶，二者基本可以划等号。
江苏溧阳特产:南山寿眉茶
南山寿眉属于什么茶南山寿眉属于绿茶，为条形炒青绿茶，是一种新创名茶。
采摘：南山寿眉茶的原料采摘非常讲究，一般选择在春季清明前后，以一芽一叶或一芽二叶的嫩芽为主。采摘的标准要求茶叶嫩度适中，色泽翠绿，无病虫害和机械损伤。
首先，从外观上看，溧阳南山寿眉茶呈现出一种优美的曲线，茶叶如同眉毛般细长，色泽翠绿，白毫显露。这种独特的外形给人一种高雅、清秀的感觉，也预示着这款茶的品质非凡。接下来，我们从香气上来品味溧阳南山寿眉茶。
品鉴茶汤：将茶汤倒入品茗杯中，观察茶汤的色泽、透明度和光泽。然后闻一闻茶香，品味茶汤的滋味。寿眉茶的茶汤呈淡黄绿色，具有独特的花香和果香，口感醇厚、甘甜。
溧阳南山寿眉茶的制作工艺有哪些?
1、加工工艺：南山寿眉茶的加工工艺包括摊青、杀青、揉捻、烘焙等环节。在加工过程中，要注意控制好各个环节的温度、时间和湿度，以保证茶叶的品质。
2、主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长5～0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。
3、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜，冲泡后静放2分钟。奉茶：用茶盘将刚切好的南山寿眉奉送到来宾面前。
4、【工艺】寿眉茶采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，要求含有白毫。寿眉茶制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。
5、老寿眉是白茶2白茶一般多采摘自福鼎大白茶泉城红泉城绿福鼎大毫茶，泉城红泉城绿政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶采用菜茶的一芽一二叶。
6、多次冲泡：南山寿眉茶可以多次冲泡，每次冲泡的时间可以适当延长，以便茶叶充分释放内含物质。一般来说，优质的南山寿眉茶可以冲泡3-5次，每次都会有不同的风味体验。