水仙茶叶是什么茶类
水仙茶是闽北乌龙茶，历史悠久，是国家级的品种了，主要分布在福建建阳，属于特产。
水仙是什么茶
水仙属于乌龙茶，是福建名茶，有闽北和闽南两种，由于生长地理位置不同、做法工艺不同，也就形成了两种风味。闽南水仙一般发酵比较轻，揉捻成球形，高香，比较适合女性朋友。
乌龙茶。水仙属于乌龙茶的一种。乌龙茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类。水仙花为多花水仙的其中一个变种，喜欢温暖，湿润，排中国的十大名花之十。
水仙是乌龙茶。水仙茶属于乌龙茶类，可以分为闽北水仙、闽南水仙和凤凰水仙三大类。闽北水仙又可以细分为武夷水仙、建阳水仙、建瓯水仙等，闽南水仙主要有永春水仙、漳平水仙，凤凰水仙可分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙。
水仙茶是乌龙茶类。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间。
水仙茶是福建茶农创制的名茶，是我国茶叶优良品种之一，属于乌龙茶，该茶的名字主要来源于茶树品种的名称。
水仙茶购买后怎样进行存放?
1、避免阳光直射：将水仙茶存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直接照射。过多的阳光会导致茶叶失去水分，降低品质。控制湿度：水仙茶需要较低的湿度来保持其新鲜度。因此，在储存时要保持环境相对湿度较低（通常建议不超过60%）。
2、冷藏或冷冻：对于短期内不打算饮用的水仙茶，可以考虑使用冷藏或冷冻的方式来保存。将茶叶放入密封的塑料袋或容器中，然后放入冰箱的冷藏室或冷冻室。
3、选择合适的容器：储存水仙茶时，应选择密封性好、防潮、避光的容器。陶瓷罐、铁罐或玻璃罐都是不错的选择。避免使用塑料袋，因为塑料袋容易透湿，不利于茶叶的长期保存。
4、使用密封容器：最好使用密封容器来存放水仙茶，这样可以防止茶叶受潮，也可以防止茶叶吸收其他物品的异味。避免高温：水仙茶应该存放在温度适宜的地方，避免高温。因为高温会使茶叶中的化学成分发生变化，影响茶叶的品质和口感。
巖茶水仙的特点是什么?
巖茶的共性特点：含上述“属性”中的特点，兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具“巖骨花香”之特征。巖茶的个性特征分析：（1）品种特征：某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。
水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。
另外水仙的外观不太好看，比较粗大，像一条粗黑大汉似的，但是水仙茶的特点又非常明显，例如非常耐泡，而且坐杯泡浓后茶汤不易苦涩，且茶汤滋味非常柔顺，所以有人称其为“女人茶”或“君子茶”。
最后，水仙茶具有独特的“岩韵”。这是武夷山茶独有的特点，是指茶叶具有一种岩石般的气质和韵味。这是由于武夷山的特殊地质环境和传统的制作工艺共同赋予的。这种岩韵使得水仙茶的口感更加醇厚，香气更加清高。
其中水仙茶便是武夷岩茶的代表茶叶，其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。水仙茶的功效作用减少辐射伤害水仙茶茶叶中的儿茶精具有中和放射性元素锶扣，能降低原子辐射危害。
大红袍、水仙和肉桂哪个档次高?
1、在同级别的情况下，肉桂茶的价格更高，肉桂是武夷岩茶所有种类中同级别对比最贵的。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。
2、肉桂和大红袍两种茶叶中肉桂的档次更高。武夷岩茶当中，大红袍彼时是一哥，曾经风光，此时肉桂茶才是老大。大红袍流行，群众基础广泛，但传统大红袍难遇难求，而肉桂茶价高，牛栏坑肉桂更是一骑绝尘。
3、同级别的肉桂和大红袍，一定是肉桂价格高，肉桂是武夷岩茶所有种类中同级别对比最贵的。在近几年来举办的全国名茶评比中，肉桂茶多次容获金奖，倍受推崇。大红袍干茶条索壮结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮。
4、肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。