如何辨别新老普洱茶呢?
.看颜色 茶叶种类变不同，颜色变化也不一样。
茶要怎么泡,才是对的?
茶叶的三泡法包括上投法、中投法、下投法三种手法，具体如下： 上投法：即先将茶叶放入杯中，再向杯中注入热水，注意是7分满，然后小心的用杯盖或是小木勺轻轻刮去浮在杯缘的泡沫，静待茶叶慢慢舒展。
注水 注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。
置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中。高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注。刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳。
龙井茶为什么是西湖龙井最好?谢谢了,大神帮忙啊
1、西湖龙井名贵与他的名气、影响力大都有关系，再加上它喝的就是当年明前产的新鲜感，很多钟爱绿茶的茶友都十分喜爱西湖龙井，所以多种方面成就了西湖龙井的名贵。
2、西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世外。西湖既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。
3、西湖龙井茶的生长需要温暖潮湿的气候条件，尤其是早上的露水对于茶叶生长更是至关重要，杭州的地理特点和气候特点决定了这里能产好茶。同时杭州的土壤又是酸性的红色土壤，非常适宜茶叶的生长。
4、因该品种茶芽叶细小，采摘匀嫩，做工精细，品质以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，名扬中外。 我国政府常选作外交礼茶，招待国宾，馈赠友好。在世界优质食品评比中曾荣获金奖，为国争光。
5、西湖龙井茶独特的品质，是特殊环境水气土壤条件孕育和独特加工工艺制作而成。
茶叶如何存放,怎么保存茶叶
铁罐储存：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。冷藏：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。
避光 不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。
茶叶的储存有以下几种方法：铁罐储存法，选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前检查罐身与罐盖是否密闭不能漏气，储存时将干燥的茶叶装罐，灌要装实装严。这种方法采用方便但不宜长期储存。
茶叶的存放时间需要根据品种而定。未发酵茶常温下保质期通常是1年左右；半发酵茶保质期约在2-3年左右；全发酵茶保质期约在3年左右；后发酵茶在符合标准的储藏条件下可以长期保存。
日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，绿茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
热水瓶储藏。可以使用保暖性较好的热水瓶来储存茶叶，把干燥的茶叶放入热水瓶中，尽量装实装足，减少瓶内的空气。然后用软木塞子将瓶口塞紧，再裹上胶布封口，保持效果较好。塑料袋储藏。
茶的资料
常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。用茶叶沏成的饮料：茶水。
茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。
产地：普洱茶产于云南省，目前广东也有少量生产。2 品质特点：普洱茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香（陈香是评茶术语，意思是茶叶长时间储存，香气陈纯，无霉气）。
宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。
汉代：（西汉）2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。（东汉）1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
起源 中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。