乌龙茶产地台湾
1、冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔600-1000公尺,被誉为“茶中圣品”。
玉山高山茶有哪些特色?
1、【特色】 较具龙眼干味,高山茶气味平淡,水甜,地硫磺气味之特色。
2、高山茶的特点 由于高山的气候冷凉,全天被云雾笼罩,而且平均日照短,所产出的茶叶条索肥硕、紧结,白毫显露,而且泡出的茶汤为金黄色,加上清新的香气,具有滋味甘醇与耐冲泡的特性。
3、梨山高山茶产于台湾中央山脉两大主峰玉山大岭山脉的原始森林地带,茶区海拔为1400-2000米,其成品茶叶品质极佳,味道芳香清雅,韵味持久悠长,并具有耐冲泡的特点。
台湾高山茶的自然地理
1、四面环山,境内多丘陵地,且气候日夜多有变化,适合茶叶的生长。而主要生产高山茶的乡镇,以竹山镇、仁爱乡、水里乡、信义乡等四个乡镇为主。
2、阿里山茶,台湾高山茶代表 阿里山位于台湾嘉义县,但实际上并不是一座山,只是特定范围的统称,正确说法应是「阿里山区」,这里除了是著名的风景区,同时也著名的茶产区,所产的阿里山高山茶可说是台湾高山茶的代表茶品。
3、梨山乌龙主要产于台湾台中市的梨山高冷茶园,茶园分布于海拔2000米的高山上,云雾弥漫,昼夜温差大,梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质、氨基酸含量高。成品茶香气优雅,有高山韵,有天然的果香,茶汤黏稠。
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