珍珠奶茶里面的黑珍珠是怎么个煮法
珍珠奶茶里面的黑珍珠是怎么个煮法
奶茶珍珠的制作方法：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。
1、奶茶珍珠的制作方法：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。
2、黑糖珍珠奶茶的做法如下：开水下珍珠煮大概15分钟，水和珍珠比例大概2：1。煮到珍珠呈现半透明状且有些变大捞出放在冰水里过凉。换一口小锅，放红糖，然后加水，比例大概是红糖：水=1：5。
3、做法：大火煮沸一锅水，倒入搓好的黑糖珍珠，煮至浮起后再煮一分钟。捞出后放入冰水中冷却，沥干。在锅里倒入舒克曼红糖，加入40g水，边搅边煮一分钟，制成黑糖浆。
1、这个时候大家可以在茶叶当中加入一些红糖或者是白砂糖，这样做可以让茶叶的口感变得更好。茶叶炒完之后，大家可以将牛奶倒入到茶叶当中。这个时候大家会闻到一股特别浓的奶香味，而且茶叶的清香又可以跟奶香味很好的结合。
2、红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 工具：调理棒（或筷子汤匙）杯子（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。1/选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。1/每350mL~500mL水配30g奶精。
3、首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看个人口味。
4、珍珠奶茶的做法步骤：准备好水、红糖20克、木薯粉50克、茶8克。将水和红糖依次倒入锅中，将红糖溶化。将煮好的红糖水慢慢倒入木薯粉，搅拌均匀。成为糊状之后，捏成团形。搓小一点，比较容易熟。
1、奶茶使用的“珍珠”，是由淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
2、黑珍珠奶茶里面的黑珍珠是地瓜粉或者是木薯粉再加上红糖、清水等材料制成的，它并不是真正意义上的黑珍珠，而是可以食用的，因为外表和珍珠比较相像而得名。
3、很多人都非常的喜欢喝奶茶，奶茶里面的黑珍珠是奶茶中的精髓。而且也有很多人想要自制黑珍珠，做这个黑珍珠需要用使用的材料手工去打造，而且在做的过程中一定要把握火候以及温度。
红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。根据自己喜欢的大小，搓一点面团，放在手心里搓圆。
糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。
A：红糖 15g A：清水 70g B：木薯淀粉 15g 珍珠的做法（珍珠奶茶必备）的做法 准备材料（木薯淀粉分两份，其中65g放在盆里，15g放在案板上。
其实，珍珠奶茶根本不用排队去买！做法并不难，自己做多好啊！原料也很简单，木薯淀粉、红糖、茶叶、牛奶、冰糖或白糖，这些都很好找。买一杯珍珠奶茶至少得15元以上，可是在家做3杯珍珠奶茶，成本都不到10元。
