驴肉火烧(河间驴肉火烧加盟)
驴肉火烧(河间驴肉火烧加盟)
驴肉火烧的做法步骤：面粉，盐，水放入容器中。和成面团醒半个小时。醒好的面团平均分成五分搓长，刷上油醒十分钟。擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。折成如图形状两端捏紧。擀成长方形饼。
1、面粉、盐、温热水倒在一起和成面团，放置室温处发酵30分钟。起锅开小火放入猪油烧热，将适量面粉放入拌匀后取出晾凉。把面团取出擀成圆形，将制作好的酥油涂抹在面皮上。把面皮从一端卷起。
2、1锅里先倒入适量的水，锅里的水煮沸以后将驴肉放到锅里。煮到驴肉变色以后将各种香料、盐、老抽、生抽也放进去，小火炖2个小时时间。2面粉倒入碗里，再加入适量的水，搅拌开来，用手揉成面团。
3、驴肉火烧 火烧是死面火烧，店主揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度 不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。
1、驴肉火烧店的加盟者需要的周转资金也是必须的，一般有10000元钱就可以了。这样总的计算一下，开一家驴肉火烧店需要的总投资费在50000元左右。
2、开一家75平米的驴肉火烧店：客单价金额38元，日均就餐人数基本可达到140人，一天的进账收入可达5320元，如此一个月的营业总收入为19万元，驴肉火烧这种店的毛利率基本在48%，因此该店一个月的毛利润约6万元。
3、约销售火烧1000个火烧，也就是：1000个*5元*30天=45000元，算出来后再为前期开店不可预知的因素打个半折，这就相当中肯了。这个算法是不包括房租、水电、人工、工商、税务等成本的，自己有兴趣自己算我就不一一算了。
4、河间市薄利火烧驴肉店，是一家现代化美食传播机构，由孙运动先生在1997年创建。孙运动先生自幼和父亲学习火烧驴肉技术，至今已从事这个行业三十余年，有着丰富的从业经验。
5、驴肉火烧多少钱一个 6—10块不等，我们这边 大约6快一个 也有8块的 就是所谓的精品火烧 驴肉火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。驴肉应该是陈年老汤(熬制多年而成)，加秘制佐料，大锅炖制而成最佳。
6、最好的方法，就是你到河北或者什么地方的，找一个会做火烧的师傅学做，学会了再增加自己的特色，自己会做才是最关键的。
小吃部也可以做驴肉火烧，驴肉火烧的制作方法并不是特别的复杂，而且店铺如果没有其他的营业内容所需要的面积也不是很大，但是口味非常重要。
首先到当地工商行政管理局办理营业执照，再到当地食品药品监督管理局办理食品经营许可证。
驴肉比猪肉营养成分高，赚钱应该没问题。手续方面：先到工商行政管理局办理《个体工商户营业执照》，再到防疫部门办理《卫生许可证》，然后到地方税务局办理《税务登记证》，便可开业了。
需要办理卫生证，在当地食品药品监督管理局办理，可以去领申请资料，按要求提供就好，基本不需要什么费用的。
先租房子，拿着租房合同和本人身份证，到辖区工商所办理营业执照，然后还需要到卫生局登记，体检，办理健康证，地税的话，营业额不够两万免税。
本中心有大型屠宰基地，提供的驴肉从质量到价格都要远优于加盟店，专业的炉具生产线，保证了炉具的质量，不断更新的技术满足你的各种需求。
天上龙肉，地上驴肉，可见驴肉的好吃美味程度，正宗驴肉火烧加盟，开店经营好项目。据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”，具有悠久的历史。
大火烧开，转小火煮2小时，视驴肉色泽红润、鲜嫩酥烂时，关火即可。
配图可能没有那么美味，但是遇到做得好的店真的很好喝。还有河南的大盘鸡，可能没有新疆大盘鸡出名，这个真的是从小吃到大的，因为我爸做的特别好吃，我舅舅是开饭店的，我舅舅家孩子说比我舅舅做的还好吃。
如果质量好的驴肉火烧，并得到了客户的喜爱，平均每天销量可达到约400个，一天的驴肉火烧利润约1200元左右，月利润在6万元，一年就是36万元的利润。
每个驴肉火烧的成本价在0.7元左右，而售价却在5元/个，也就是说一个驴肉火烧的利润在3元左右，一天卖100个驴肉火烧，能赚430元，一个月下来能赚10000元到12000元左右吧。
你好，做驴肉火烧的话，一斤驴肉能做多少火烧，这个是没有一个确切答案的，因为跟你每一个火烧里面放多少驴肉有关系。如果一个里面放一粮那就可以做10个，如果一个里面放二两，那就只能做5个。
如果卖100个驴肉火烧，那么您可以获得的利润可以说是相当可观的。
一碗驴肉汤利润是在12到15左右。按照2022年市价行情一碗小碗的驴肉汤配驴肉火烧18元，其实成本也就5到6元。
