酸菜鱼什么做`(大家乐酸菜鱼)

酸菜鱼什么做`

降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。＜br然后准备适量的盐和白酒将处理好的鱼片抓匀腌制约10分钟。

欢乐海岸附近吃酸菜鱼评分高的餐厅

1、粤厨 餐厅处于欢乐海岸购物中心三楼，从电梯走出时，绿植点缀四周，光线充足，远远望去，“粤厨”二字映入眼帘，处于这么优美的环境，令人心生期待。可是落座用餐后，就实实在在地打破了我的“期待”。

2、欢乐海岸附近评分高的粤菜餐厅有鲍莉馆、北海渔村、桃园餐厅、丹桂轩、梨园餐厅等。

3、深圳欢乐海岸附近的餐厅有：鑫泰 这家的口味酸酸甜甜的，再带点辣味，很好吃的！而且价钱也不是太贵，难得吃吃还是可以的，人也不多环境很好的。

4、水围村第一家正宗川派酸菜鱼，招牌酸菜鱼几乎是必点的一道菜，鱼肉白白嫩嫩，汤底是淡白色的味道也好味。

5、稻香酒家是一个环境非常优雅，而且用餐环境非常好的餐厅，位于深圳欢乐海岸附近，这里也是一个非常适合吃早茶的地方，这里的早茶菜式是非常多样化的。

千户苗寨哪家酸菜鱼好吃点?

推荐凯里市区的亮欢寨酸汤鱼，不仅酸汤鱼非常美味，装修风格和服务员小姐姐也非常的有苗族风情哦。

溪雨观酸菜鱼好吃。溪雨观酸菜鱼比较好吃，溪雨观酸菜鱼吃起来酸爽，而且口感也是比较不错的，肉质鲜嫩，让人回味无穷，酸菜鱼入口即化，非常过瘾。

一般的酸菜鱼都是选用草鱼，而太二酸菜鱼选用的是一斤半左右的鲈鱼，最大的好处就是无小刺，但也考究师傅的功力。鲈鱼的鱼片虽然嫩，但是切薄片后容易散和柴，太二这一点处理得非常好。

我们去了做酸菜鱼最有名的饭店“亮欢寨”。 鱼锅一上来，光看着色泽，就很有食欲，可是当第一口汤喝下去，我就被酸得打圈圈了，然后我们又点了一个甜的“小米扣”配着吃，否则我真是“享受”不起了。

量挺多的，一定要趁热吃，热热的时候还很嫩！汤底酸辣又不失去鲜美，忍不住喝了两碗鱼汤，入口瞬间就会让我觉得我以前吃的酸菜鱼都是假的哈哈哈。