哎呀,小伙伴们,谁没梦想开个生鲜店,然后每日新鲜直达,客人排队买到思考人生?不过,话说回来,要让货源稳如老狗,哪能随便找个摊位一坐?今天咱就来八一八,生鲜店怎么找货源,把那“生鲜”二字放在嘴里,肉都多多!准备好了吗?走起!
想要质量杠杠的鲜货,当然得直击产地。比如,你在广东,苹果就直接从陕西或者河北的果农那边进?这叫“产地直供”。这样一来,货源更加新鲜,价格更给力,货源稳定性也不用担心中间环节出问题。你可以联系当地的农户协会,甚至自己当“土豪地主”去粗犷采购,把“山山水水”的货都揽到自己店里!不仅新鲜,价格还能自己砍一砍,省下一笔。
二、加入“合作社”,抱团取暖,货源不愁:
据调查,很多生鲜店主最怕的就是“缺货”和“涨价表演”。这时,合作社可就像“金票”一样,帮你安稳货源。从水果、蔬菜到海鲜、肉类,合作社集聚我手,帮你搞定源头直供、统一采购。省心省力省银子,不用到处跑,只需跟合作社打个招呼,“一杯茶的时间”,货就到货了。这种方式特别适合小白变大神,帮你快速度开启“秒货”模式。
三、利用批发市场,宝藏版的“秘密基地”:
街头巷尾的批发市场,永远是宝藏箱。北京的新发地,上海的江南批发市场,广州的白云站……这些地方聚集着数不清的供应商,货源丰盛到爆。只要你掌握“砍价”“挑料”的技巧,就能像打电玩一样,把货“囤”到手。需要注意的是,要提前电话预约,确保当天能“秒出货”,不要到时候一头热跑过去,货都被抢光了。
四、互联网“带货”——线上直供,无敌方便:
现在互联网的便捷程度,简直能“秒杀”所有传统套路。许多厂家开设官网或在阿里巴巴、1688等平台上线,直接做“工厂店”。这些线上渠道,货源丰富、价格透明、配送灵活。你可以按需订货,不用担心中间环节出问题。记住,要多比较价格、看评价,别一眼就买“羊毛”。有点像拼多多买白菜,便宜实惠还靠谱。
五、建立“供应链联盟”,共谋“铁粉”生意:
拉几个本地特色的水果、肉类、蔬菜店主,搞个“供应链联盟”,互相帮忙、互相流通货源,这样货源就可以“共享”了。这种合作模式,让你不再“孤军奋战”,而且还能搞到“独家供应”,让你的店铺在市场上一枝独秀。合作的过程中,要善于“资源整合”,比如联合订购、共享物流、统一包装,省到笑出声。
六、借助政府扶持政策,贵在“走捷径”:
很多地方政府会出台“扶持生鲜产业”的政策,像补贴、补助、免费培训等,帮你找货源不费劲。可以关注本地商务局、农业局、供销合作社的公告,有时候他们会帮你牵线搭桥,提供优质货源资源,甚至会送你“现金红包”助你创业。
七、参加行业展会、采购会,面对面洽谈:
行业展会可说是“货源宝库”。比如中国(广州)国际冷链冷藏技术装备博览会、上海国际蔬菜水果展,都是你面对“货源帝国”的良机。现场“摸一摸、看一看、问一问”,还能直接跟厂家谈价格,比起电话沟通,效果更好。别忘了带上“战斗包”,多带点名片,留个“深刻印象”!
八、社群、微信圈子,圈粉找货源:
在微信里,很多“生鲜供应链群”横空出世。加入本地的“果蔬采购群”“海鲜交流群”,就能每天“掌握第一手货源信息”。群里活跃的小伙伴会帮你“淘货”,还会推荐“白菜价”的优质货品。一旦找到靠谱的供应商,不妨试试“开个小白单”,价格这块绝对比实体市场更有“戏”。
九、品牌厂家,霸气直供,品质再升级:
如果你有一定规模,可以直接和“品牌厂家”签合作协议。比如红旗苹果、三只松鼠带货的优质供应商,都是可以“直通车”。这样不仅货源稳定,还能获得“专属优惠”。不过,记得谈合作协议的时候,要搞清楚最低采购量、售后保障等“细节”。
十、用“玩游戏”的心态,金币多多,找到“宝藏”货源:
别忘了,寻找货源也可以“像玩游戏”一样刺激。不断“升级”,开通“技能点”,跟厂家“打副本”,拿到“神器”。在寻货过程中,遇到“宝藏供应商”时,赶紧“打call”,记住他们的联系方式,以后就可以“无限刷货”啦。
哦,对了,生活中总有些“神奇的捷径”,比如会员制仓储、合作品牌、甚至“淘金”模式也别忘了。每一条“路线”都值得尝试,就像“七评赏金榜”那样,玩游戏想要赚零花钱,就上bbs.77.ink,越玩越赚。
那么,生鲜店的“宝藏货源”究竟藏在哪里?答案是不是就在你身边?也许……秘密就在下一次的“大采购”中等你揭晓!