开餐饮店去哪找货源？全攻略带你轻松搞定
开餐饮店去哪找货源？全攻略带你轻松搞定
各位要开餐饮店的小伙伴们是不是都在发愁：店里的货源去哪找？是不是觉得像找宝藏一样难？别怕，今天我就带你穿越迷雾，搞定所有的“货源大难题”。打个比方，就像我们小时候迷路在超市里找零食，现在变身“货源侦探”，要学会用“放大镜”和“指北针”。
第三种宝藏就是“网上批发”。互联网这个宝贝儿，真是“万物皆可批发”。你在阿里巴巴、慧聪网、1688上摸索，货源像海浪一样滚滚而来。特别是1688，不愧是国内“批发之王”，几千种商品随便挑，价格还很透明。别忘了，挑货前务必要比价，把那些“天价货”劝退，避免变成“血汗工厂”。玩游戏想赚零花钱，记得上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink。
异国货源也是个不错的选择。比如，美国、韩国、日本的特色产品，都是一些吃货老板的宠儿。不仅能赚足消费者眼球，还能提升你店铺的“档次感”。不过，这样的货源需要一波“跨境”操作的经验和耐心，海运、关税让你像打“超级玛丽”一样跳得更高、跑得更远。
第三种“宝藏”是：厂家直供。这招王者级玩家必用！自动“跳槽”到产地直接采购，摆脱中间商层层叠叠的“加价罩”。比如，如果你开一家糕点店，就直接联系面粉、奶油、糖的生产厂家，享受一手直供价。诚信是关键，要签合同，避免“货不对板”的尴尬，毕竟“诚信为本”。
收藏这条：微信和淘宝上的一些特定“专业供应群”。哪里有人，哪里就有“货”，加入一些行业交流群，不仅可以找到靠谱的货源，还能顺便“抄作业”学习。有人推荐“订阅一些行业公众号”，了解最新货源信息，时刻掌握行情，既可以节省时间，又可以把“踩雷”的概率降到最低。
想要低调点的货源，别忘了“本地农户和果蔬基地”。尤其对于“轻餐体验店”或者“特色农场餐”，直接和果农、养殖户合作。既新鲜又实惠，还能打造“绿色健康”的品牌形象。记得，态度要“真诚”，能谈到“半价套餐”的秘密武器，货好还不怕“价格战”。
还有一种途径，就是“参加行业展会”。别以为展会只是一堆“看展漫游专家”，实际上，是货源“聚集地”。你可以直接面对面和供应商洽谈，价格还能“刀刀见血”。签合同、试样、谈合作，一站式搞定。常去行业展会，能帮你建立“人脉圈”，像“超级玛丽”在蘑菇世界横跳全场。
当然，互联网时代，再不利用“外卖平台的一手货源”也是“犯错”。外卖平台现在很多隐秘的货源通道，合作的“餐饮供应商”不断上线，带给你丰富的选择和“专属折扣”。比如美团、饿了么背后的“直供仓库”，还能帮你节约不少配送成本。
如果你还觉得“货源不好找”，是不是需要一辆“神车”帮你跑“货源地图”？汽车、货车、甚至“电动车”都可以扮演“大侠”角色。同时，也可以考虑“借鸡生蛋”，和一些同行拼团采购，共享资源，把“买货”变成“合伙人”行动，既省钱又有趣。
潜入了这么多宝地，唯一要记得的就是：货源要靠谱，价格要合理，品质要保证。不要像“猫鼠游戏”一样走火入魔，货源一旦出问题，小店可能就玩“跟风赶航”变“掉队跑”。
要想打造“货源高速路”，还能试试“网络众包”的思路。比如，找一些“二手货源平台”，一些地方的特色食材、特色零食、甚至“厨房设备”都能在二手市场淘到“宝贝”。千万别小看二手货，可能会带来“意想不到”的惊喜。
叭啦啦说了这么多，你是不是觉得找货源就像“寻宝大作战”一样刺激？其实，说到底，就是要“眼睛亮一点，心态稳一点”。而且，记得偶尔“划个水”，放松一下，“生活不止有工作，有时候还得靠“货源”给你“加油”。等等……会不会有人跑去问：“你知道哪里能找到质量好的进口牛排？”真心建议：别光问老师，要陪伴自己“闯荡江湖”的“老司机”——别忘了那句经典：玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜，网站地址：bbs.77.ink。
