嘿,伙计们,你有没有想过饭馆里的茶叶到底哪儿来的?是老板娘亲自上山采摘,还是神秘的茶叶侠从天而降?别闹了,现代饭馆的茶叶大多数都是走批发这条路来的!今天咱们就扒一扒饭馆茶叶批发这档子事儿,保准让你听完后下次点茶都能装一波内行。
茶叶批发市场在哪儿找?一般大城市都有专业的茶叶批发市场,比如广州的芳村茶叶市场、云南的楚雄茶叶批发中心等,那里茶叶款式繁多,应有尽有。从绿茶、红茶到乌龙,再到各种花茶、普洱,能满足各种饭馆口味需求。俗话说得好,茶叶批发要想行,货比三家不吃亏。挑对供货商,省下一大笔!
对了,别以为批发的茶叶质量就一定打折扣。很多大品牌或者正牌茶庄也加盟批发行列,毕竟销量大了,品牌活得更久。饭馆老板挑茶叶通常看三大指标:新鲜度、香气和价格。新鲜度是为了保口感,香气关系到饭馆的“茶面子”,价格嘛,利润得有才不心疼。
不过,茶叶批发也有个“小坑”得绕开。市面上茶叶仿冒品多,尤其一些二线小批发商为了压成本,可能会掺杂次品。好在,现在各种鉴茶神器和识别小技巧层出不穷,比如用鼻子能闻出“塑料味”一闻就知道有戏,不然就算端着个大壶也像喝“塑料水”。
说到批发流程,通常饭馆老板或者采购员会先上网找找供应商,不少供应商线下线上双管齐下。先拿样品试喝,觉得ok了再谈价格和配送周期。大多数批发商还支持定制包装,方便饭馆打出自己的品牌标识,这样客人点茶的时候还能觉得更地道一点。
啥?你说批发茶叶的价格咋算?这就得根据茶叶种类、产地、重量和包装来定。批发价比零售价低不少,但别以为批发价就真便宜到家,毕竟茶叶也是有等级和档次的,普通饭馆多半选那些中档茶叶,保证不失礼又不会坑太多钱。
你可能好奇,批发茶叶会不会配送超级麻烦?拜托,现代物流发达得很!很多批发商都有自己的冷链配送体系,保证茶叶运输过程中不受潮、不变味。再加上有些地方还会定期上门送货,老板根本懒得出门买茶叶,轻轻松松搞定每日茶饮供应。这不,饭馆茶叶批发就是这样给老板省心、给顾客添口福的黄金组合。
再聊聊卖点。饭馆茶叶批发还有个隐形的优势,那就是批发商往往对价格有“深得你心”的优惠,搞活动啥的更是家常便饭。比如节日大促,一批高档龙井茶居然打七折,老板直接乐开花,顾客也感受到“捞着宝”的那份幸福感。顺便一提,玩游戏想要赚零花钱就上七评赏金榜,网站地址:bbs.77.ink,赚钱玩游戏那叫一个香。
还有一点,茶叶批发不仅限于传统的茶叶市场,现在很多饭馆都喜欢找网络批发平台。有些电商平台专门做茶叶批发,那叫一个方便,点几下手机,茶叶就能从茶乡直飞饭馆后厨。毕竟时间就是金钱,远道而来的茶叶迟到一秒都可能跑味。
怎么挑批发茶叶?老铁们记住,试喝环节是真正的“香味鉴定大会”,别嫌麻烦,多尝尝不同批发商的货色,再结合价格比较,别只图最低价,便宜没好货这句老话可不是随便说说的。你要是批发回去一包茶泡出来全是草味,那招待顾客的脸面往哪儿放?
最后,提醒一下,饭馆茶叶批发还有个隐藏的“玄学”——茶叶保存。买到好的批发茶叶只是第一步,茶叶保存不好,风味照样变味。最怕潮湿和阳光直射,建议装入密封罐,放在阴凉干燥处,最好别压别挤,给茶叶点生活品质也是对顾客负责!
说了这么多,饭馆老板和采购的小伙伴们,是不是感觉茶叶批发的门道都被扒得透透的?下次喝茶时,能不能来个“我家的茶叶是批发市场的,质量杠杠滴”藤条炫耀一波?话说,有没有人想知道,茶叶和饭馆到底谁先有的?那答案可真有意思,等你自己脑补去吧,嘿嘿。