1、武夷水仙茶,属乌龙茶系列。据传,此茶源于“九鹏溪”周边地区,这片土地得益于九鹏溪水的滋养,得天独厚的亚热带气候与自然环境,自元代开始茶叶种植,明清时期已有规模,且有专门的茶叶加工作坊。清朝光绪二十年,漳平水仙茶叶在巴拿马及上海博览会中荣获金奖。
水仙与漳平水仙,两者的区别首先体现在其产地上。武夷水仙产自武夷山,属闽北乌龙茶,而漳平水仙则出自龙岩漳平,属闽西乌龙茶。从外形上,武夷水仙呈现出条索状,经过前期的揉捻与后期的焙火,其条索会紧结,达到中足火或足火的岩茶,呈现出黧黑色或深板栗壳色。
首先,生长地理位置有别。漳平水仙茶原产于福建省南平市漳平市境内的水仙茶产区,而老枞水仙茶则产自福建省武平县穗简汪胜境镇的老枞茶产区。其次,茶树品种不同。制作漳平水仙茶的茶树主要是水仙种,而老枞水仙茶则选用的是武夷种茶树。再者,制茶工艺有所差异。
漳平水仙茶是福建省漳平市独有的一种茶叶,其原料来自漳平市的水仙园。漳平水仙茶属于乌龙茶类,独特的生产工艺是在茶树生长期间,在茶树幼叶上喷洒过夜露水,将露水蕴含的芳香成分输送至茶树叶子中,使得此茶的口感有股清香之气,令人回味无穷。
清热解毒:漳平水仙茶含有水仙花苷和黄酮类物质,可以清热解毒,缓解口腔溃疡、咽喉痛等症状。 祛痰止咳:漳平水仙茶还含有挥发油和粘液质,具有润肺化痰、祛痰止咳的功效。 降血压:漳平水仙茶中的黄酮类物质可以扩张血管,帮助降低血压。
漳平水仙是一种乌龙茶,属于半发酵茶类。 该茶的产地具体在福建漳平市南洋镇营仑村,而非漳州市。 漳平水仙茶的采摘季节主要分为春夏秋冬四个时期,其中春秋两季的茶叶品质最佳。 “水仙”之名并非来自茶香中的水仙花味,而是指其原料来自水仙茶树。
自刘永发以下,漳平水仙茶的传承又经过了四代人。如今的九鹏溪两岸的青山绿水间,茶叶生产成了当地人的最重要的经济产业。
水仙茶的名称源于闽北的历史划分,早年间,根据茶叶生长地,武夷山的茶树被分为“岩茶”和“洲茶”。其他生长在建阳、建瓯等地的茶叶,因其主要产地在闽北,被称为闽北水仙。这种茶树的品种可追溯至千年前的闽北,据《建瓯县志》记载,有人在山中发现了一株香茶,由此诞生了水仙茶的传说。
人们习惯把多年的茶树叫“老枞水仙”,把低龄茶树叫“新枞水仙”。过去的武夷山属建宁府(今建瓯),茶都叫建茶,今天的大武夷的时代,叫闽北水仙茶。1925年在福州举办福建斗茶赛,大湖茶农种植的水仙茶夺得头奖,时任省长萨镇冰奖给一幅《武夷春色》。
1、武夷水仙,作为乌龙茶系列的一员,其起源可追溯至元代九鹏溪地区,这里的亚热带气候和优越的自然环境为茶叶种植提供了理想条件。从明代开始,漳平地区就盛行功夫茶,对饮茶文化有深厚底蕴。清朝时期,漳平水仙茶叶曾多次在国际博览会上荣膺金奖,如巴拿马和上海博览会,彰显了其卓越品质。
2、乌龙茶的佼佼者——武夷水仙,源于福建省武夷山,拥有悠久的历史,曾于清光绪年间,产量高达500吨以上,远销福建、广东及东南亚等地。其干茶外观呈现红褐光泽,带霜,条索紧结弯曲,香气如同水仙花般美妙。武夷水仙的特征鲜明,外形条索紧结弯曲,色泽红褐,带霜,汤色橙黄清澈。
3、武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。
4、武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚 。
漳平,这座拥有深厚茶文化底蕴的地方,自元代便开始种植茶叶,明清时期已发展出规模不小的茶产业。1894年,泰昌茶庄选送的漳平水仙茶在巴拿马和上海博览会上荣膺金奖,彰显了其卓越品质。早在清代嘉庆年间,漳平的蒋家茶农就涉足台湾,开设裕兴茶行,可见其饮茶文化的深远影响。
为了保证品质,漳平水仙茶中特别设立了两个臻品等级,即水仙公主和水仙王子。水仙公主(兰馨型)具有扁平四方的外形,净重在5g至8g,采用多次冲泡和单次冲泡两种规格。其色泽青褐蜜黄,起红点,香气清高浓郁,滋味细爽鲜醇,汤色金黄明亮,叶底均匀亮丽。
漳平水仙并非绿茶,而是源自福建漳平市的一种传统名茶,属于乌龙茶系列,具有深厚的历史底蕴和独特的品质特征。起源于元代,明清时期种植规模扩大,并建立了专门的茶叶加工坊。主要产区在九鹏溪地区,这里的优越自然环境造就了其独特的风味。漳平水仙茶有水仙茶饼和散茶两种形式。
当然,漳平水仙的外观只是一大特色,它真正抓人的是内质。漳平水仙的香气清高幽长,有“如兰似桂”的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼。茶界泰斗张天福称“漳平水仙是乌龙茶中的小姐”,并非虚言。小姐自然有小姐的雅韵,风情万种,暗香袭人,让你甫一接触,便欲罢不能。
漳平水仙王子茶王价格 2023年漳平水仙王子茶王在市面上的价格为一斤150元起步,最高可达28万元/6饼,属于高端名茶之一,且该价格的具体售价与产出时间、茶叶质地、售卖方法以及品牌等因素有关,一般情况下产出时间越早,且品质越佳,则该茶越贵,例如漳平水仙王子茶王每年的新茶售价都在万元以上/6饼。
乌龙茶中唯一的紧压茶是漳平水仙。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。主产于福建省漳平市九鹏溪地区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一紧压茶。