茶厂直销批发茶叶赚钱吗知乎,茶叶在制作的过程中会加香精吗?

警惕!网络上的假茶会让你倾家荡产,茶友一定要小心

市面上的所谓“千年古树茶”，其资讯真实的可能性不足百万分之一（这个概率太夸张——个人认为还是说高了），而且价格极为不菲。可惜还是有太多人前仆后继的追逐这“千年古树茶”，为这假的“千年古茶树”而买单。

茶叶在制作的过程中会加香精吗?

1、大多数的茶叶在制作过程中会添加香精，因为同一块地方种出来的茶，会因为采茶的时间、气候、温度、湿度影响口感。为了让所有茶在不同时间采却有相同口感，很多都会投入茶叶香精。辨别茶叶是否添加香精方法主要有：将茶叶用手搅拌，让手掌吸附添加的香精，观其色，辨其味，判定是何物。

2、加香精的茶叶一般是制作花香茶或果香茶时使用的，可以为原茶品种添加不同的香气味道。加香精的茶叶制作方法一般是在原茶叶上喷洒香精，让其充分渗透和吸收，再经过香化、焙干等工艺制作而成。常见的加香精茶叶有玫瑰花茶、桂花茶、荔枝红茶等。

3、茶叶里面最好不要添加香料和香精，茶叶本身自带清香，加之则会破坏茶叶的清香和茶叶内的茶多酚等保健物质。工人们在采茶时要求带手套手部衣服不得用含有香精的用品。有些花茶的茶包为了能够制作出独特的味道，会加入食用香精。

4、现在越来越多的茶叶企业注重品牌、质量。不会去加香精的，茶叶闻起来不是自然香可能跟加工过程有关系，因为加工工艺、火候不一样导致不同的香气成分显现。但是也不排除少数作坊的不法商家添加香精。所以买茶叶的话还是到正规商家买，最好是有QS认证、有机茶认证的这些企业。

5、铁观音的加工工艺特殊，干茶时香味不高，买茶的时候可以捧一把闻闻，如果香味清幽自然，基本都是没有加入香精的，但香味浓烈久久不散，很可能就是加入了香精的。买茶的时候可以把茶叶放在手中揉搓，手掌中出现颜色、粉剂，就表明茶叶是加入了一些添加剂的。

6、除了糖精，香精也是茶叶添加剂中的一种。花茶，如茉莉花茶，有时会使用香精来提高香气，但这与真正通过传统工艺发酵的茶叶有明显区别。正常茉莉花茶的香气持久，而香精茶则在初期香气浓烈，随后迅速消退，这是香精挥发性的一个特点。