云台山云雾茶
做毫是进一步提升茶叶紧结度，同时显现白毫。手掌压茶并搓成茶团，温度降至40℃，持续10分钟，让茶叶形如丝线。最后的再干阶段，提高锅温至75~80℃，茶叶在锅中反复翻炒，直到含水量降至5~6%。此时，轻柔的手势至关重要，尽量减少碎断。
江西定南特产:云台山有机茶
1、云台山有机茶产于江西省赣州市定南县北部海拔米的云雾山中，环境独特优美远离村镇几十公里，人迹罕至，产品无污染，生产历史悠久，茶园海拔1000—1200米。云台山四周覆盖10万亩森林，几十公里内为社会各界人士公认的有机天然绿色食品。
2、手工精制的茶叶，白毫覆盖，条索紧致，色泽翠绿，香气持久，口感甘醇，被誉为有机天然绿色食品。在2002年的赣南名优茶品赏会上，云台山毛尖荣获了优秀奖，进一步证明了其品质之高。此外，定南蜜梨也是该县的另一大名优特产。
3、年，他在定南云台山发现了一片理想种植地，凭借其独特的地理条件，成立了江西云台山有机茶实业有限公司，生产如“云台纤芽”、“云台山毛尖”等系列有机茶。刘坤贤的茶园雇佣当地村民，既解决了就业问题，又带动了周边经济。
4、云台山。云台山地处岭北镇辖区，距县城约25公里，是长江、珠江分水区，海拔1200米，境内峰峦迭嶂，绿荫如盖，植被完善，动植物资源丰富，堪称县内动植物“基因库”。山内常年云雾缭绕，适宜绿茶生长，现已开发茶园9000余亩，出产的“云台山”牌有机绿茶品质优良，曾多次荣获省、市优质品牌奖。
5、忠诚村位于定南县龙塘镇的西北部，是东江源头村之一，双龙公路由南制北穿越我村，东以安远交界，南以桐坑村交界，西以岭北镇交界，北以南丰村交界，海拔800多米的天岗山位于我村北部，西部是云台山茶叶基地。
谁知道云雾茶和白毫银珍的详细资料?
1、白毫银针作为珍品，在国内外市场久负盛名，1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，199O年在河南信阳召开的全国第三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。近年来还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。
2、云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
3、天台山云雾茶属于半烘半炒型绿茶，经过摊收、杀青、堆凉、轻揉、初烘和烘干等一系列精细的手工炒制过程，最终形成了细紧圆直、白毫显露、色泽翠绿、香气醇郁的高品位眉茶，被收录为《中国名茶》第六种。与庐山云雾茶相比，它更显醇厚，堪称茶中的珍品。
关于庐山云雾茶分类及报价
1、庐山云雾茶的价格因品牌、年份和包装类型等因素而有所不同。 通常情况下，庐山云雾茶的价格较高，一斤茶叶的价格在几百元到上千元之间。 更高品质的庐山云雾茶价格可能更为昂贵。 建议参考当地茶叶市场或在线茶叶商城的报价以获取具体价格信息。
2、庐山云雾茶的价格根据不同品牌、不同年份、不同包装等因素而有所差异。一般来说，庐山云雾茶的价格较高，一斤茶叶的价格在几百元至上千元之间。更高品质的庐山云雾茶价格可能会更贵。具体的价格最好参考当地茶叶市场或网上茶叶商城的报价。
3、庐山云雾茶等级分为三个。其等级分别为山上云雾、五老峰云雾、山下云雾，而山上云雾有价无市，不认识的人是根本买不到的。一般人能够买到山下云雾就不错了，消费者们购买的一叶一芯，两叶一芯其实跟庐山云雾茶是没有什么关系的，目前庐山云雾茶报价在1000左右/斤、相较去年上涨20%多。