四川利川红茶叶批发厂家,利川红茶怎么样,星斗山利川红茶好吗?
利川红茶叶的特点,利川红茶的口感如何?
1、利川红茶的特点:成品茶条索紧细,色泽乌润,薯香浓郁;汤色橙黄带金圈,淡淡薯香,滋味醇甜,回甘持久。优质利川红在冷却后,会出现浅褐色或琥珀色乳状浑浊现象,称为“冷后浑”,为优质红茶的标志之一。
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其三,含有富硒的利川红茶,除了茶叶本身的降血脂、清热解毒、强心利尿、提神醒脑功能外,又多了一些硒的抗氧化、抗癌变、防辐射、抗衰老、解毒素、提高免疫功能等作用,硒元素与原生态茶的珠联璧合、优势互补,就更让消费者关注了。其四,优良的茶树品种也是提升利川红品质的又一保证。
优质利川红茶的显著特征是冷后浑现象,这是由于茶汤温度降低时,茶汤中的多种营养成分会缔合形成络合物,导致茶汤变浑,但随着温度升高,茶汤又会恢复透明。
在利川有几个利川红比较好的品牌,一个利川金利茶业的云头山.利川红,这家公司拥有利川功夫红茶制茶工艺的专利。一个是利川飞强茶业的星斗山.利川红,一个是胡家茶园,还有一个深耕甘露。这几个品牌都是有自己的基地和加工厂的有规模的正规厂家,现在网上都可以搜到这几个品牌。
利川红茶可以生津止渴,促进胃肠蠕动,增加食欲。利川红茶能提神消疲,利尿消肿,具有抑菌抗病毒的作用,还能够预防及治疗心血管疾病的发生。利川红的品种 利川红的主要品牌包括“焱鑫”、“生耕甘露”、“星斗山”、“麦特红”、“人头山”、“富硒”、“云头山”、“陈魁”、“福晟禄”等。
利川红是什么茶?利川红冷后浑是怎么回事?
利川红,一款源自中国湖北省恩施州利川市的红茶,主要产自毛坝镇、忠路镇等地,是利川功夫红茶的简称。其成品茶形条索紧细,色泽乌润,散发着浓郁的薯香;汤色呈橙黄带金圈,口感醇甜,回甘持久。
特别值得一提的是,利川红茶在冷却后会出现“冷后浑”的现象,即茶汤呈现出浅褐色或琥珀色的乳状浑浊。这一现象是优质红茶的特征之一,反映了茶汤中丰富的营养成分。 “冷后浑”的程度越高,表明红茶中的氨基酸、茶黄素和茶红素含量越丰富,品质也就越高。
形成冷后浑,是因为茶叶中的茶黄素与咖啡因相互络合的缘故,茶界称此为极品红茶的标志。上世纪80年代初,省农业厅在恩施土家族苗族自治州茶树品种资源普查中,发现生长于利川毛坝乡的一棵茶树加工的红茶,泡出的茶汤与众不同,出现了冷后浑现象。
这种浑浊现象的出现,是因为高温时茶汤中的茶多酚、茶黄素、茶红素等营养成分在水中分散,冷却后形成络合物,使得茶汤变得浑浊。冷后浑程度越高,意味着红茶的氨基酸、茶黄素、茶红素含量丰富,品质上乘,通常被赞誉为茶中至味,是极品红茶的象征。