想做个卖卤菜的小生意,脑子一片空白,从何下手呢 (餐饮店生意如何找货源做)
想做个卖卤菜的小生意,脑子一片空白,从何下手呢 (餐饮店生意如何找货源做)
1、需要的启动资金低。 如果摆个摊子卖卤菜的话，投入几千块钱，摆子就能摆起来了。现在都说万众创新、大众创业，其实创业也是有门槛的。对于一穷二白的穷吊丝来说，大多数的创业项目我们参与不了，因为要投入一定的本钱。现在在城市开个小吃店最少都要投入十几万，然而却不是人人都能拿出十几万的。
方法/步骤1搞好餐饮店的宣传。前期开店的时候，要多给自己打广告，让大家知道你的餐饮店具体位置，以及经营的内容等信息。2打通网络渠道。尽可能的拓宽餐饮店的经营渠道，比如利用微信、网店等，提供网络订餐服务。3打造主题餐厅。当下人们越来越喜欢体验式消费，除了吃饭外，还希望能有点娱乐性的东西。
从小规模做起：我们可以从小一点的规模做起，选择开一家小型的餐馆或者摆地摊、推三轮车等形式。这样风险会比较低，同时也能够锻炼自己，积累经验。规范流程：在餐饮店经营过程中，每一件事情都需要规范到每一个人、每一个点上。这样才能够高效地完成工作，避免出现不必要的错误和浪费。
提供优质的周边服务。周边服务是指与销售产品直接相关的服务，我们需要细心周到，但又不至于让顾客感到不适。 进行市场调查和数据分析。我们不能仅仅局限于店铺内部，而应该多观察、学习，分析竞争对手的情况。我们还可以通过外卖平台了解其他城市同品类商家的菜品搭配和定价。 适当提供优惠。
将食品安全（卫生）放在工作的首位。无论是多大规模的餐饮店，食品安全都是最重要。店里一旦食品安全出现问题，对店约定造成一定负面的影响。所以一定要把抓食品安全工作放在工作的首位。学点顾客心理学，了解顾客的心理。
数字化经营：通过传递宝开通扫码点餐通过扫码即是会员功能，开通消费积分，积分抵现，会员级别消费折扣，优惠券，抖音粉丝自动折扣，视频评论自动折扣等功能用数字与客户建立连接。
找供应商合作：找到正规的、有实力的供应商合作是很重要的，这样可以货源的质量以及价格的合理性。可以通过各大电商平台或者行业展会等途径，寻找合适的供应商。同时，也可以通过一些B2B平台，寻找的供应商资源。线下拓展资源：线下的寻找一手货源也是很有效的途径。
通过网络搜索：使用搜索引擎如百度、谷歌等搜索厂家供货信息，可以通过输入关键词，例如“厂家供货”、“货源厂家”、“厂家直接供货”、“工厂货源”等进行搜索。 参加展会：通过参加展会了解相关行业中的厂家，并与其联系，获取货源信息，可以在展会现场直接与厂家面对面交流。
一手货源可以通过以下途径寻找： 行业协会或商会：加入所在行业的协会或商会，可以参加交流会、研讨会和采购会，获得更多的信息。 供应商网站：在线上搜索所需的产品，可以找到该产品所在的供应商网站，通过与供应商联系，获得一手货源。
直接从生产厂家进货是获取一手货源的有效方式。如果您的批发量较大，与厂家直接联系可以减少成本，避免中间商的加价。 探访当地批发市场也是寻找一手货源的途径之一。这些市场通常聚集了众多供应商，便于比较价格，并可能因地理位置优势而减少物流成本。 寻找本地代理商也是获取一手货源的方法。
