龙井茶:广东省内有部分地区适宜种植龙井茶,质量较高,口感清香。 武夷岩茶:广东省境内的韶关市沐滘镇、翁源县霞山村、南雄市石湾镇、龙川县大安镇等地都有武夷岩茶的产区,质量也比较好。 铁观音:广东省内的普宁市及潮州市等地有铁观音茶的产区,产量较高,质量也比较好。
铁观音:一种以福建武夷山为产地的乌龙茶,广东省的客家人也有种植和制作。凤凰单丛:一种以广东凤凰山为产地的乌龙茶,采用特殊的发酵技艺制作而成,茶水清香浓郁。潮州贡茶:广东潮汕地区的传统名茶,品质优良,有清香、浓郁、回味甘甜的特点。
普洱茶 普洱茶是广东最著名的茶之一。它主要产于广东的普洱市,因此得名。普洱茶以其独特的发酵工艺和深沉的口感著称。这种茶具有浓郁的香气和独特的口感,深受广东人民的喜爱。 潮汕功夫茶 潮汕功夫茶是广东潮汕地区的传统名茶。它的特色在于冲泡技艺,需要经过一系列的复杂步骤。
连南瑶山茶是广东省的特色茶叶,也为瑶族特有的名贵茶类,其具有黄莲茶、天堂茶、高界茶等多个品种,并因产区终年云雾弥漫、温度湿度适宜且植被丰富,以至于成茶具有独特的香味,内含丰富的维生素、氨基酸以及糖类,焖泡后茶汤醇和细腻,喉韵绵柔回甘。
莞香茶是一种经过密封发酵的茶叶品种,其外形俊美独特,滋味舒畅甘甜,可谓是茶叶界口感最好的茶叶之一,而且由于加工工艺的独特性,使得其内含的营养物质极为容易被人体吸收。
罗坑红茶产自韶关市曲江区罗坑鳄蜥国家级自然保护区罗坑茶区。罗坑茶历史悠久,距今已有1200多年。
广东名茶中,猴采红以其高山古树红茶的身份脱颖而出。产自韶关罗坑国家级自然保护区的它,原料源自千米以上山峰,历史悠久,早在唐代《茶经八之出》中就有记载。
罗坑茶为条形茶,是广东韶关市曲江区罗坑镇的土特产,是广东最早的熟茶,老少皆宜,外形色泽红褐,带烟火味陈香,汤色红浓明亮,滋味浓醇回甘,泡饮后存放2~3天也不会产生异味或馊酸味。其工艺特殊为:杀青—揉捻—烘干—渥堆—蒸茶—揉捻—干燥—毛茶。