雅集陶瓷茶叶罐 “雅集”是宏雅茶具有限公司的主打品牌,公司致力于玻璃、陶瓷、紫砂茶具以及茶艺相关产品的研制、开发、生产和销售,产品自面世以来,即为众多茶客所喜爱。晨茗陶瓷茶叶罐 该公司的产品在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。品种齐全、价格合理。
1、金属罐装贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。
2、防潮湿,干燥储存 茶叶必须干燥后(含水量在6%以下)进行储存,储存容器中必须放入适量的石灰块或干木炭等吸湿剂,以防茶叶返潮而加速陈化作用。防高温,低温储存 茶叶在低温时陈化缓慢,温度高时则品质下降快。
3、避免阳光直射: 新鲜茶叶应存放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。阳光会使茶叶中的水分蒸发,导致茶叶变干,失去原有的香气和口感。保持干燥: 新鲜茶叶容易吸湿,因此应确保储存环境干燥。可以在茶叶容器中放入一些干燥剂,如硅胶包或竹炭包,吸收多余的水分。
4、冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。
1、水温 冲泡铁观音最重要的一点就是茶水的温度,冲泡铁观音的水应该保持在95-100度为最佳,因为铁观音属于半发酵茶十分耐泡,水温太低的话很难激发它的香气,只要保持在这个温度,才能将它冲泡的更为透彻。
2、铁观音冲泡三要素:投茶量、水温、时间。投茶量多少依据茶叶品种、形状,铁观音投茶量为8g,即茶与水的比例为1:20,水温则根据茶叶的老嫩程度,铁观音茶质相对较老,宜100℃水温冲泡,时间指的是茶叶坐杯时间,坐杯时间影响茶汤苦涩及浓度,铁观音茶前三泡坐杯时间为15s,后续每泡增加5~10s。
3、水温:铁观音的水温需控制在80℃-90℃左右,不宜过高。茶叶量:一杯茶需要用茶叶3克左右。冲泡时间:初泡40秒,中泡25秒,后泡加时。冲泡方法:(1)先将茶杯和茶壶烫洗干净,保持温热状态。(2)将茶叶放入茶壶中,先冲一泡,倒掉这泡水,这是为了洗去茶叶中的杂质。