1、常州小笼包 常州小笼包是当地非常著名的一道美食,以其皮薄、汁多、味鲜而闻名。制作精细,每一道制作工序都讲究恰到好处,口感细腻,让人回味无穷。小笼包的馅料选用新鲜猪肉,经过精心调味,味道鲜美,汤汁丰富。 溧阳烧饼 溧阳烧饼是常州地区的特色小吃之一,历史悠久。
江苏常州特产主要包括: 常州阳湖蟹:盛产于阳湖的母蟹,肉质鲜美,细嫩爽滑,是常州的地方特色。 红糖麻球:常州传统糕点之一,以红糖、油麻子、芝麻等为原料,口感香甜,别有风味。 梅花糕:又称“梅花酥”,是常州地区的传统糕点。外皮脆嫩,内馅甜糯。
阳湖水蜜桃 阳湖水蜜桃是江苏常州的特色水果,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着800多年的栽培历史了。武进区雪堰镇水蜜桃产区有着独特的地理环境,武进县有着特殊的地理环境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合水蜜桃的生长,所产出的水蜜桃皮薄肉厚、甘甜鲜美、甜蜜多汁。
常州芝麻糖是江苏常州的传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正,营养丰富,有和胃顺气、止咳和治便秘等作用,有200余年的历史。芝麻糖香脆,集五谷(小麦、小米、大米、黍子、麻)加工制作,进多重发酵手工制作的传统食品,具有悠久的历史和独特的风味。
常州大麻糕 常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
常州特产丰富多样,其中最为著名的有: 常州梳篦:常州梳篦被誉为中国梳篦之都的象征,以其精细工艺和独特的造型闻名于世。这种梳子选用优质的黄杨木或桃木制作,雕刻精致,线条流畅,既有实用价值,又有艺术欣赏性,是送礼佳品。