年市面上的鸭屎香茶叶价格在100-4000元不等,其中品质一般、陈年的鸭屎香茶叶价格约为一斤100-400元左右,品质中等的鸭屎香茶叶售价约为400-800元之间,高档鸭屎香茶叶一斤高达1000-2500元左右,特级鸭屎香茶叶一斤售价多在3000-4000元左右,若是极为名贵的鸭屎香,则一斤可达万元以上。
年凤凰单丛茶鸭屎香在市面上的售价多在300-10000元/斤,具体售价与茶叶的品质、产出时间、当年产量以及市场需求量等因素有关,当以凤凰单丛茶鸭屎香的品质为标准时,则各品质等级的市场参考价分别为:极品凤凰单丛茶鸭屎香:每斤2000元以上,且多在6000-10000元之间,最高可达数万元一斤。
凤凰单丛茶鸭屎香:特级一斤千元以上,并以6000-10000元/斤最为常见。凤凰单丛茶黄枝香:特级一斤300元以上,最高可达数千元至数万元不等。凤凰单丛茶宋种:特级一斤700元以上,最高可达数十万元一斤。凤凰单丛茶黄枝香:特级一斤多在400元以上。
最高档的凤凰单丛要每斤3500元之上;紧接着是高档品质的凤凰单丛,为1000~3500元一斤;一般中等偏上的凤凰单丛,为300~1000元一斤;中低档水平的凤凰单丛,价格在100~300元一斤之间不等。
目前市场上的凤凰单丛鸭屎香价格大致在100元至500多元,优质产品价格更高,取决于茶叶的品质和包装。推荐的品牌有健韵阁、陆宇和润雅磬,它们分别来自宏佳茶业、澄海区东里老友茶叶加工厂和饶平县映聪茶业有限公司,各具特色且茶叶品类齐全。
选购凤凰单丛鸭屎香时,应关注其冲泡后的特征,如唇齿留香、舌底回甘,特别是那独特的山韵,这是高山单丛,如乌岽山所产的茶叶独有的。顶级的凤凰单丛茶价格昂贵,通常几千元起步。如果用于送礼,可以选择价格在1000元左右的,搭配精美礼盒,显得更有档次。
鸭屎香是乌龙茶,为该茶内的代表品种之一,因产地位于凤凰山区,且采制茶树为大叶种,故而该茶也属于大乌叶单枞茶的一种,而且该茶因发酵工序介于绿、红茶中间,故而该茶属于半发酵茶,不过它的发酵程度大部分为50%,有少数会高于50%。
鸭屎香是一种乌龙茶(青茶),为发酵茶中的半发酵茶,因为它采用了办发酵的技术,而且因其产于凤凰山故而和当地的其它乌龙茶,统称为凤凰单枞茶,或者单独叫做乌叶单丛茶,因为其成茶的外形美观,色泽乌褐油润,若是冲泡则汤色橙黄清澈,香味浓郁且入口醇和,并带有独特的韵味。
鸭屎香茶是乌龙茶,属于凤凰单枞茶中的兰香型品种。鸭屎香茶原名银花香,也叫乌叶单枞茶,因为种植鸭屎香茶树的黄色土壤叫做鸭屎土,茶农便称之为鸭屎香,因为这一奇特的名称使人印象深刻,反而取代了茶叶的本名,因此很多人直接以鸭屎香来称呼这种茶叶。
鸭屎香,正式名称为乌叶单丛,属于半发酵乌龙茶。它的干茶条索紧卷,乌褐色且有光泽,滋味醇厚,花香持久,回甘强烈。其耐冲泡特性显著,可冲泡十多次,甚至二十次以上,是潮汕人泡茶下午茶的常见选择。鸭屎香的香气独具特色,带有兰花香,高级品种还带有微妙的奶香。