茶叶依发酵程度分为几种 (咸阳茉莉花茶茶叶批发价)
茶叶依发酵程度分为几种 (咸阳茉莉花茶茶叶批发价)
茶叶按照发酵程度可以分为六大类：绿茶 绿茶：不发酵茶，是我国历史最悠久、产量最多，分布最广的茶叶。
1、龙井茶，被誉为“茶中之美”，产于浙江杭州西湖附近的山中。其中，以龙井村的狮子峰所产的茶叶最为上品。龙井茶以其色翠、香郁、味醇、形美四绝著称，外形扁平挺直，犹如一片翠绿的蓝花瓣，色泽鲜翠，香气清高。碧螺春，产于江苏吴县，以其洞庭碧螺春著称。
2、重庆市名茶：巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗等。江西省名茶：狗牯脑茶、庐山云针茶、上饶白眉、宁都小布岩茶等。安徽省名茶：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、黄山银芽等。江苏省名茶：南京雨花茶、无锡太湖翠竹、苏州碧螺春等。福建省名茶：南安石亭绿、安溪铁观音、福鼎白毫银针等。
3、产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。2 品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。
4、龙井茶，数有“茶中之美数龙井”，它产于浙江杭州西湖附近的山中，以龙井村的狮子峰所产的最佳，素有色翠香郁味醇，形美四绝之称，外形扁平挺直，像一片蓝花瓣，色泽翠绿，香气清高。是碧螺春，洞庭碧螺春，茶香百里醉。
5、浙江省：龙井、旗枪、珠茶等，还有余杭径山、顾渚紫笋、缙云惠明等特色茶。 四川省：峨嵋毛峰、蒙顶黄芽、广安松针等，汇聚了丰富的川茶种类。 重庆市：巴山银毫、江津翠芽，以及特色的雾都香茗和沱茶。 江西省：遂川狗牯脑、庐山云雾，还有修水宁红和龙须茶等。
名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
绿茶绿茶从制茶工艺上进行区分时，属于不发醇的茶叶种类，茶性方面比较寒凉，最主要的品质特点是绿时绿通等，面且绿茶也是我国最种范围广泛的茶叶种类，代表茶叶品类有西湖龙井、润息碧螺春、竹叶青、信阳毛失等。
白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
黑茶：六堡茶、茯砖茶、黑砖茶、老青砖、泾阳茯茶、百两茶。茶叶的种类和名字：绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，绿茶的品种有龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶。
绿茶，包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。红茶，分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
