这时的茶叶文化,除和儒、佛、道有所交融,在精神方面揉进了某些儒、佛、道哲学思想外,在物质文化方面,也较汉以前有了不少提高。
1、什邡米花糖:这是什邡非常有名的传统小吃,主要原料是糯米和麦芽糖,制作过程中还会加入芝麻、花生等辅料,口感香甜脆口,是非常受欢迎的伴手礼。
2、中江手工挂面:中江挂面是德阳市中江县的特产,采用独特的手工制作工艺,面条细如发丝,口感细腻,营养丰富。这种挂面不仅易于储存和携带,而且烹饪方法多样,可以满足不同口味的需求。什邡板鸭:什邡板鸭是德阳市什邡市的特色食品,选用优质鸭肉为原料,经过腌制、烘烤等多道工序制作而成。
1、三国两晋时期,茶文化繁荣,诗人如张载在《登成都楼》中赞道:“芳茶冠六清,溢味播九区”,孙楚的《出歌》也提及“白盐、美豉、姜桂茶荈”等各地特产,反映了茶的广泛传播。在制茶技术上,《广雅》记载荆巴地区以茶叶制作饼状,这可能是最早关于茶叶加工的记载。
2、至两晋今后,跟着茶叶文明与我国各地社会生活和其他文明的进一步相会、相融和相互影响,也跟着文献记载的增多,这才开端显现和构建出了我国古代茶叶文明的特色及体系。
3、三国两晋时期,我国东部的江南和浙江沿海地区的茶业开始逐渐发展和普及。据《三国志·吴书》记载,吴国末帝孙皓的饮宴中,茶已代替了酒,甚至韦昭这样的朝廷重臣也被赐茶代替酒,这表明饮茶在吴国宫廷中已成常态。《秦子》中的记载进一步证实,当时的江南地区已普遍饮茶,甚至有人认为茶有醒酒的效果。
4、三国两晋时期,茶叶文化开始从区域性的简单饮料文化向全国范围内的系统性文化转变。随着士人阶层的参与和儒、佛、道思想的融合,茶叶文化中融入了节约、朴素和清廉的儒家理念,同时也受到了道教和佛教的影响,形成独特的茶道文化。
5、三国两晋茶文化,如果说汉代茶的传播主要还只显于荆楚或长江中游的话,那么,三国和两晋时,江南和浙江沿海的我国东部地区,茶叶的饮用和生产也逐渐传播开来了。先说三国的史实。据《三国志·吴书》记载:孙皓每飨宴,无不竟日。坐席无能否,率以其升为限。
红白茶是白茶中的稀有品种,原产地中国四川省什邡市蓥华山区。因该茶仅多见当地莹华乡和红白乡,所以当地人称该为茶为“红白茶”。该茶具有生津止渴、解暑去热、开胃健脾等养生功效。
早年四川人家的日常饮品——红白茶 在流沙河先生的《蜀人吃茶十五谈》中,他详细描述了四川人早年的饮茶习俗。在那个年代,每户人家厨房的一角都放置着棕包壶,每天清晨,人们会抓一把廉价的红白茶放入壶中,注入沸水后密封,这茶便可供全家人享用一整天。
红白茶原产四川什邡地区的红白镇,得名于此,迄今已经有1000多年历史了。红白茶的制作跟一般茶叶差不多,也是需要选取嫩叶经过炒制后成品,冲泡后,汤汁颜色红亮,味道微涩、回甜,相当好看且爽口;因为不像茶叶那样含有咖啡碱,没有兴奋神经的作用,所以,晚上怕喝茶失眠的人,晚饭时也能喝红白茶。