1、深圳市龙岗区的邮编是518100。龙岗区(含大鹏新区),是深圳市面积最大的市辖区,位于深圳市东部。龙岗区东临大亚湾、大鹏湾,南连罗湖区、盐田区,西接龙华区,北靠惠州市、东莞市。地形东北高、西南低,地势属低山丘陵滨海区,区内最高的山峰是位于大鹏半岛的七娘山,海拔867米。
龙井原名龙泓,晋代葛洪曾在此炼丹。龙井是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。
这就是龙井茶的由来。典故传说二 还有个是根据历史典故有关,相传有年乾隆皇帝来江南视察民情,来到杭州龙井狮峰山时,看到有采茶女在菜茶感觉挺好玩的就自己也上前去采摘起来。
龙井茶的名字由来有多种说法,以下是其中几种:据说宋朝嘉泰年间,杭州西湖边的一座龙井山上有一片善用茶叶做生活资料的村庄。一天,村庄里的一位老人在龙井山上散步时,看到几条腾云驾雾的大龙在井沿边跳跃嬉戏,令人非常神往。为了纪念这次奇遇,老人就在山下的小溪里采了一些茶叶,回家实验制作。
【龙井茶的传说】以“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世的龙井茶,在历史上留下了不少神奇的传说,其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的传说可以反映龙井茶的历史由来。传说在很久以前,王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会,各地神仙应邀赴会,神童仙女,吹奏弹唱,奉茶献果,往返不绝。
1、抗氧化作用:西湖龙井茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化成分,能够有效地清除体内自由基,保护细胞不受损伤,减缓衰老。 降脂减肥:西湖龙井茶中含有一种叫做咖啡碱的物质,可以促进脂肪代谢,同时还能够抑制脂肪的吸收和积累,有助于减肥和降低胆固醇。
2、清脑解痉:西湖龙井茶叶中的咖啡碱还具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用,能消除支气管痉挛,加快新陈代谢,是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良辅助药品。
3、喝茶的功效(龙井茶属于茶):1有助于降脂助消化 茶叶中的咖啡碱、维生素B维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
4、清热去火:龙井茶中含有多种抗氧化物质,能够帮助清除体内的自由基,降低体内的氧化程度。同时,茶中含有的茶多酚、儿茶素等物质能够起到镇静神经、舒缓情绪的作用,从而帮助消除精神紧张和疲劳。
西湖龙井,以其独特的产地工艺和精细的制作过程闻名。明代高应冕在《龙井试茶》中描绘了品茶的诗意意境:“天风轻吹醉客,茶香四溢如云泛龙沙,春分时节,石上花香与茶香交织。新采的龙井茶香气细腻,以小鼎烹煮,若不用松火,仿佛品味天边的霞光。”其制作方法注重细节,首先是采摘。
西湖龙井的精制工艺蕴含着独特的传统艺术。手工炒制是中高档龙井茶的初制过程,主要分为青锅和辉锅两个阶段,通过带、抖、拓、捺等一系列熟练技巧在炒锅中进行,展现了茶艺师的精湛技艺。龙井茶的制作工艺细致入微。
回潮后的茶叶倒入锅中,进一步整形炒干,完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅辉,叶量约250克,锅温60~70°C,历时20~25分钟,锅温分低、高、低三个过程,手式压力逐步加重,主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。其要领是手不离茶,茶不离锅。炒至茸毛脱落,扁平光滑,茶香透出,折之即断。