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1、化州盛产榕树茶。榕树茶又名琉璃茶,因产于古官道榕树圩附近而得名。此茶始种于明末,至今有300多年历史,相传明末,清初有一官员削发为僧,化名善果,隐居于琉璃庵内,并于庵旁建起小茶亭,用琉璃井水泡琉璃茶,款待过往人。井水清澈见甘甜,用琉璃井水泡榕树茶,其味特别清香甘醇,故又名琉璃茶。
2、新垌茶以出瑞龙茶为极品,用开水冲泡,杯中茶叶舒展,细芽直立,清香四逸。饮后清心爽口,舌有余甘,回味无穷。新垌镇地处高州市东部,该镇物产丰富,盛产荔枝、茶叶等,素有“茶果之乡”美誉。尤其是新垌茶享有盛名。化州橘红产地:中国广东化州。功效:理气化痰止咳、治寒胃病、消化不良等。
3、三进士高州高山茶产于海拔1253米粤西著名高峰茂名高州三官山高山森林老茶谷,其中有400多亩40万株五十年代种植的树龄已达70年的古茶树,茶谷常年云牵雾绕,鸟语花香,宛若仙境。
4、茂名特产有怀乡鸡。怀乡鸡广东省六大名鸡之一:怀乡鸡信宜怀乡鸡是广东省六大名鸡之一。活鸡具有三黄(喙黄、毛黄、趾黄)的特点。白条鸡(光鸡)皮肤浅黄,背部和尾部脂肪分布均匀,肉质鲜美。信宜怀乡鸡有着悠久的饲养历史。
5、英德市的英山区英德红茶,也是很好的红茶品类,云南大叶种移植选育出来的。题外之话,珠三角广府地区是不产茶的,但是普洱最早是从这里火起来,东莞现在是普洱茶的重仓之地。新会的陈皮制作的陈皮普洱,小青柑,网红产品,这两年火得不得了。
广东的茶叶产区主要集中在山区,梅州、揭阳、潮州、肇庆、云浮、湛江、河源、清远、韶关、茂名的茶叶种植面积、产量均占全省的95%以上。
湛江茗茶:产地:湛江徐闻县和廉江市种类:绿茶,乌龙茶特点:全国最大的台式乌龙茶生产基地,广东最大的绿茶生产基地梅州嘉应茶:产地:梅州种类:绿茶。
二十三进士高州高山茶产于海拔1253米粤西著名高峰茂名高州三官山高山森林老茶谷,其中有400多亩40万株五十年代种植的树龄已达70年的古茶树,茶谷常年云牵雾绕,鸟语花香,宛若仙境。
广东茶叶有以下品种:英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广东大叶青、石古坪乌龙茶、荔枝红茶、凤凰乌龙、玫瑰红茶、凤凰水仙。广东茶叶分布区域:广东的茶叶产区主要集中在山区,梅州、揭阳、潮州、肇庆、云涪湛江、河源、清远、韶关、茂名的茶叶种植面积、产量均占全省的95%以上,并以绿茶、乌龙茶为主。
高州香蕉。高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种这一,名扬中外。其果形似一弯新月,皮色蜡黄、皮薄果大,蕉肉嫩滑甜香,爽而不腻。早在五十年代就饮誉港澳,远销东欧。高州荔枝。高州荔枝是广东茂名高州的特产。
茂名的特产有:凼仔鱼凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一,是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼,当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘,养殖,便叫做“凼仔鱼”。高州盐焗鸡盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食,在茂名是一道久负盛名的美食,皮软肉嫩,香浓美味。
鸡肉饼:茂名鸡肉饼是茂名的传统名点,以嫩滑入味的鸡肉馅和外皮酥脆、芝麻香浓的特点而闻名。马蹄糕:马蹄糕是茂名的传统糕点,口感软糯,香甜可口,外层裹有糖粉,非常受当地居民的喜爱。
茂名特产信宜三华李,华李皮紫红色,具芳香味,质地爽脆,有蜜味。
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